La papaya è un frutto tropicale che ha il sapore di un melone. Da qui il secondo nome della pianta esotica - "melon tree". Sfortunatamente, sugli scaffali dei nostri negozi la papaia è apparsa relativamente di recente. Nel frattempo, i nutrizionisti dicono che i frutti di questo frutto d'oltremare non hanno eguali nel loro valore nutrizionale. Basta vedere quali vitamine sono contenute nella papaya: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-carotene. Un frutto di papaia maturo può dare a una persona il 100% della norma giornaliera di vitamina C e il 60% di vitamina A. Inoltre, contiene anche molti oligoelementi come calcio, magnesio, potassio, sodio, ferro , fosforo e altri.
Papaya per perdita di peso
La polpa di papaia è l'88% di acqua ed è una fonte di fruttosio, glucosio, fibre e acidi organici. Promuove l'accelerazione del metabolismo, una migliore digestione delle proteine e una rapida disgregazione dei grassi e dell'amido nello stomaco. Un ruolo speciale nella carne della papaia è giocato da un enzima vegetale - la papaina, che nella sua composizione assomiglia al succo gastrico di una persona. Questo enzima aiuta a digerire il cibo, selezionando per il corpo solo le sostanze più preziose dagli alimenti mangiati. E se si considera quante calorie in papaia (solo 39 kcal / 100 g), quindi è perfettamente adatto per la nutrizione dietetica.
Papaia - proprietà e controindicazioni utili
Scegliere papaya dovrebbe essere pulito, perché i frutti acerbi contengono una sostanza che può causare intossicazione alimentare. Man mano che matura, gradualmente si dissolve e scompare completamente. Un frutto maturo non è pericoloso per la salute umana e, al contrario, aiuta a rafforzarlo. Gli specialisti dell'Istituto di ricerca scientifica della nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche hanno scoperto che:
- La papaia può ridurre il colesterolo, previene i coaguli di sangue e tonifica i vasi sanguigni;
- La polpa di papaia è ricca di antiossidanti che combattono con la formazione di cellule tumorali e tumori maligni;
- l'uso frequente di succo di papaya aiuta a migliorare l'intestino, a purificare lo stomaco, a liberarsi di pus, muco, agenti patogeni e parassiti;
- i frutti di papaia sono ricchi di vitamine, quindi rafforzano l'immunità, prevengono il beriberi, promuovono la protezione dallo stress e dall'esaurimento nervoso;
- la papaia è anche utile per la salute delle donne, perché riduce la condizione dolorosa della sindrome premestruale e rende sani anche la pelle, i capelli e le unghie;
- il succo di papaia viene usato per il dolore alla spina dorsale, in quanto promuove la rigenerazione dei tessuti intervertebrali.
Separatamente voglio annotare le proprietà utili della papaya di montagna, che sono usate nella medicina, nella cucina e nella produzione cosmetica. Fondamentalmente, dei frutti acerbi di questa pianta selvatica, viene estratto il succo di latte - il lattice, che si adatta bene alle verruche, è un potente antielmintico ed è usato per trattare l'aterosclerosi. Il succo di papaya viene usato per trattare le ustioni, rimuovere le lentiggini e altre macchie di pigmento.
Non è raccomandato l'uso di papaya per le persone inclini a reazioni allergiche e intolleranza individuale. La carne e i semi di papaya verde hanno proprietà anticoncezionali e abortive, quindi non dovrebbero essere inclusi nella dieta delle donne incinte o che desiderano concepire un bambino. L'uso eccessivo di papaya può colorare la pelle di colore giallastro, causare mal di stomaco e dolore acuto nel sistema digestivo. Per ottenere il massimo effetto dalla papaia, i nutrizionisti sono invitati a usarlo sistematicamente, ma non più spesso 2-3 volte a settimana.