Dieta con pietre ossalate

Gli ossalati, o sali di acido ossalico, sono presenti nel corpo di assolutamente qualsiasi persona. Nel frattempo, la concentrazione di queste sostanze ha chiaramente delineato i confini, quindi l'eccesso del normale contenuto di ossalati indica quasi sempre un'interruzione del sistema urinario e in alcuni casi può causare la formazione di calcoli renali.

È praticamente impossibile ridurre la concentrazione di sali di acido ossalico. Tuttavia, nelle forze degli operatori sanitari e del paziente stesso, per impedire il suo ulteriore aumento e per fermare il processo di distruzione che è iniziato. Il trattamento di questo disturbo dovrebbe essere completo e il ruolo più importante in esso è la corretta alimentazione.

Una persona con diagnosi di calcoli renali di ossalato dovrebbe seguire una dieta rigorosa che li aiuterà a dissolversi e prevenire un ulteriore deterioramento dei reni. In questo articolo, ti diremo come il paziente dovrebbe mangiare e quali alimenti sono vietati per lui.

Regole per la dieta con calcoli renali di ossalato

Le regole nutrizionali per questa malattia sono le seguenti:

1. È necessario bere almeno 2,5 litri di liquidi al giorno. In questo caso, la preferenza dovrebbe essere data all'acqua naturale pura. La bevanda deve essere preferibilmente prima di pranzo, poiché una grande quantità di liquidi che entra nel corpo di sera e di notte contribuisce alla formazione di edema e all'aggravamento della gravità della situazione.
2. Tutti i prodotti ad alta concentrazione di acido ossalico dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
3. La quantità di sale che viene fornito con il cibo dovrebbe essere limitata al minimo.
4. Anche la sabbia di zucchero dovrebbe essere limitata - la sua quantità non dovrebbe superare i 25 grammi al giorno.
5. Poiché un aumento della concentrazione di sali di acido ossalico è sempre accompagnato da un eccesso di calcio nel corpo umano, una dieta con calcoli renali di ossalato dovrebbe includere la quantità minima di alimenti ricchi di questo minerale.
6. Le marinate, il cibo in scatola, le bevande alcoliche e il cibo troppo piccante dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta.
7. I pasti devono essere serviti in 5 pasti. In questo caso, è necessario mangiare in piccole porzioni.
8. Il valore calorico giornaliero della dieta di un paziente adulto dovrebbe essere dell'ordine di 2800-3000 kcal.

Una versione approssimativa del menu dietetico per calcoli renali di ossalato

La razione giornaliera per questa malattia può essere fatta in modo indipendente, tenendo conto di tutte le raccomandazioni o l'uso di cui sopra per le opzioni già pronte sviluppate dai dietologi professionisti. In particolare, il menu per un giorno in presenza di calcoli nei reni può assomigliare a questo:

• colazione - un'insalata di mele, pere, albicocche e pesche, una piccola porzione di porridge erculeo nel latte con l'aggiunta di frutta fresca e una tazza di tè sfuso;
• pranzo - carne magra bollita e un bicchiere di succo di mela;
• pranzo - una porzione di zuppa vegetariana con un cucchiaio di panna acida, un pezzo di pane, un bicchiere di composta;
• merenda a metà mattinata - una piccola porzione di vinaigrette, ricotta al 9% di grasso, mug kefir;
• cena - pasta con pollo, insalata di verdure, per esempio, cavolo cinese e carote, una tazza di gelatina fatta in casa.

Caratteristiche di nutrizione in base al tipo di calcoli renali

I calcoli renali non si verificano solo come risultato dell'aumento della concentrazione di sali di acido ossalico, ma anche per altri motivi. Quindi, se la formazione dei concrementi è dovuta ad un aumento simultaneo di questo indicatore e sali dell'acido urico, dicono che il paziente ha urato pietre di ossalato. Se nel corpo del paziente si aumenta anche la concentrazione di sali di calcio dell'acido fosforico, le pietre dei reni si chiamano fosfato ossalato. In entrambi i casi, la nutrizione terapeutica può avere determinate caratteristiche.

Quindi, in presenza di calcoli di ossalato di urato nella dieta, si raccomanda di includere gli agrumi. Inoltre, è utile aggiungere il limone nel tè e, tra colazione, pranzo e cena, bere succo d'arancia appena spremuto. A sua volta, l'osservazione di una dieta con calcoli di fosfato ossalato nei reni dovrebbe cercare di limitare l'uso di latte e prodotti caseari.