Le ricette odierne per la pasticceria dolce per chi non è indifferente alla pasta sfoglia e alle mele. Prodotti fragranti e croccanti ti accolgono con il loro incredibile gusto e rendono la festa del tè indimenticabile.
Pasta sfoglia con mele, uvetta e cannella in forno
ingredienti:
- pasta sfoglia bezdorozhevoe - 510 g;
- mele mature - 780 g;
- zucchero marrone - 110 g;
- burro - 45 g;
- uvetta senza buche - 95 g;
- cannella macinata - 10 g.
preparazione
Per preparare una deliziosa sfoglia con le mele, è necessario disporre di un pacchetto di pasta sfoglia in brodo, che è necessario uscire dal congelatore per circa trenta minuti prima della cottura prevista.
Mentre gli strati della pasta si scongelano, iniziamo a mangiare il ripieno di mele. Risciacquo di frutta, ci liberiamo della buccia e del nucleo interno, e la polpa a brandelli di piccoli cubetti. Distribuiamo la massa di mele nel fuso in una padella e scaldiamo il burro. Diamo le fette di frutta marrone, poi aggiungiamo l'uvetta e scaldiamo la frittura di frutta fino a quando il secondo è rasparirovaniya. Ora raffreddiamo un po 'la mela, aggiungiamo zucchero, marrone, cannella e mescoliamo bene.
Stendete alcuni strati di pasta e tagliateli in rettangoli o quadrati della dimensione desiderata. Da un lato abbiamo il ripieno e pieghiamo il prodotto a metà, formando un tortino triangolare o rettangolare. Se gli spazi sono quadrati, allora è più comodo creare buste sollevando tutti e quattro gli angoli verso l'alto e fissando i lati insieme.
Resta solo per dorare i prodotti in un forno riscaldato a 215 gradi per quindici minuti e attendere che si raffreddino e si può godere il meraviglioso sapore di pasta sfoglia di mele.
Mele cotte al forno in un lievito di pasta sfoglia - ricetta con noci, miele e cannella
ingredienti:
- mele di medie dimensioni - 6 pezzi;
- pasta sfoglia bezdorozhevoe - 760 g;
- noci - 90 g;
- mandorle - 30 pezzi;
- miele liquido - 80 g;
- cannella in polvere - 3 pizzichi;
- zucchero o zucchero di canna - a piacere;
- succo di limone - 55 ml;
- tuorli d'uovo - 1-2 pezzi
preparazione
Di mele e pasta sfoglia, puoi fare non solo torte. Dopo aver mostrato un po 'di immaginazione e aver trascorso un po' più di tempo, la combinazione di questi componenti può essere trasformata in un delizioso dessert originale e delizioso che eclisserà tutte le altre prelibatezze e diventerà uno dei tuoi preferiti. Basta riempire le mele con noci e miele e poi infornare tutta la bellezza in una sfoglia nel forno.
Per realizzare l'idea, prima puliamo i frutti di mela dalle bucce, poi tagliamo la parte superiore come un coperchio, e poi usiamo un cucchiaio per pulire il nucleo della mela con la scatola del seme, influenzando una piccola quantità di polpa.
Finiremo con una sorta di tazze di mele, che vengono spruzzate immediatamente all'esterno e all'interno con succo di limone e strofinate su tutta la superficie. Ciò impedirà l'oscuramento del frutto e quindi preserverà l'aspetto spettacolare dei prodotti. Ora macina le mandorle e le noci nel frullatore, aggiungi il miele e macina la cannella alla massa di noci, mescola la polpa di mela che abbiamo pulito dalla mela e riempi il composto ottenuto con le "tazze" di mela.
Sfogliare un po 'di pasta sfoglia e tagliarle a strisce lunghe. Le billette di mele ripiene sono coperte con "coperchi", cosparsi di zucchero (bianco o marrone) sulla parte superiore, quindi avvolti con strisce di pasta sfoglia, posizionando il loro turno dietro la curva un po 'sovrapposti. Premere un po 'l'impasto sulla mela, in modo che le spire siano incollate insieme e sul foglio d'olio un po' di teglia.
Ora decoriamo le mele con dei ritagli ritagliati, li distribuiamo sopra con l'uovo e li mettiamo a cuocere ancora e rosoliamo in forno preriscaldato per 200 minuti per venticinque minuti.