Marmellata di albicocche

La marmellata di albicocche può trasformare il normale bere del tè in una vera vacanza, perché la marmellata di albicocche è amata da adulti e bambini. E cucinare questo dolce dolce è abbastanza facile. Ci sono molte diverse ricette per cucinare la marmellata di albicocche, in cui oltre alle albicocche sono usati, e altri ingredienti. In questo articolo troverai le ricette più deliziose e semplici, come cucinare la marmellata dalle albicocche.

  1. La ricetta per la classica confettura di albicocche. Per preparare la marmellata sono necessari 2 kg di albicocche, 1 chilogrammo di zucchero e 1/2 tazza di acqua. Le albicocche devono essere lavate e asciugate. Per marmellata, dovresti scegliere un po 'di albicocche non cotte, in modo che non vengano troppo bollite durante la cottura. Prima di cuocere la marmellata di albicocche dal frutto dovrebbero essere rimosse le fosse. Questa è un'attività abbastanza meticolosa, ma la marmellata senza jam è molto più gustosa. Dopo di che, le albicocche devono essere messe in una grande casseruola, versare lo zucchero, versare acqua e mettere a fuoco medio. La marmellata deve essere bollita per 20 minuti, mescolando con un cucchiaio, in modo che non bruci. Dopo 20 minuti, la padella deve essere rimossa dal fuoco e raffreddata. Quando l'inceppamento si è raffreddato, dovrebbe essere dato alle fiamme e fatto bollire per altri 15-20 minuti. Questa procedura dovrebbe essere ripetuta 3 volte, quindi l'inceppamento sarà più denso e il suo sapore sarà saturo. Dopo che l'inceppamento può essere arrotolato. Le banche devono essere preparate in anticipo - accuratamente lavate e sterilizzate. L'inceppamento di albicocche deve essere versato sopra le lattine calde e rovesciare le banche per il raffreddamento. Tenere la marmellata dalle albicocche preferibilmente in un luogo freddo.
  2. Marmellata di albicocche "Pyatiminutka". Per preparare la marmellata "Pyatiminutka" dalle albicocche, è necessario prendere solo albicocche e zucchero. Come nella ricetta precedente, le albicocche devono essere lavate, separate dalle loro ossa e messe in una padella. Sopra le albicocche dovrebbe essere coperto di zucchero e lasciare fino a quando le albicocche non sono autorizzati a succo. Dopo questo, mettere la padella sul fuoco, portare ad ebollizione e cuocere per 15 minuti. Dopo 15 minuti, è possibile arrotolare una marmellata calda di albicocche.
  3. Marmellata di albicocche per buongustai. La marmellata di albicocche diventa incredibilmente deliziosa, se aggiungete i chicchi dalle buche alle albicocche. L'estrazione dei nucleoli dai semi di albicocca è un processo lungo, poiché le ossa sono solide e rotte solo da oggetti molto pesanti. Nell'albicocca è necessario praticare un'incisione, far passare un osso attraverso di esso, estrarre il nucleo e rimettere il nucleo nell'albicocca. Questa ricetta per la marmellata di albicocche con nuclei ha un altro nome: Royal. Cuocere questa marmellata in qualsiasi modo conveniente.

Piccoli segreti per cucinare deliziose marmellate di albicocche: