L'estate è il momento delle bevande rinfrescanti naturali che ti regaleranno non solo un gusto indimenticabile, ma anche un beneficio. Se vuoi goderti uno di questi drink, ti diremo come cucinare una marmellata di mirtilli rossi, che sicuramente piacerà a tutta la famiglia.
Kissel cranberry - ricetta
ingredienti:
- mirtilli rossi - 50 g;
- acqua - 1 oggetto;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- fecola di patate - 2 cucchiaini.
preparazione
Vai al mirtillo, mettilo in un colino e taglialo con acqua bollente. Lasciare scolare l'acqua, quindi mescolare le bacche con un cucchiaio. Il succo di mirtillo rosso versa in un contenitore pulito e riposto in un luogo fresco e buio. Le bacche mettono in garza e spremono il succo in una pentola di smalto.
Dopo di che versare le spremute con acqua calda, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione, quindi filtrare nuovamente attraverso la garza e versare nuovamente nella padella. Bollire ancora, aggiungendo 3 cucchiaini di zucchero. A questo punto, ¼ di tazza di liquido filtrato si raffreddano e si dissolvono l'amido di patate.
Quando la gelatina bolle, mescolando continuamente, versa dentro l'amido diluito, lascia bollire e versa immediatamente in un'altra ciotola. Allo stesso tempo, non dimenticare di interferire con il liquido, in modo da non formare una schiuma. Dopo che il kissel si è raffreddato un po ', versa il succo dentro, spremuto dalle purè di bacche. La tua bevanda è pronta, puoi trattare i tuoi animali domestici.
Ricetta per cucinare gelatina di mirtilli e mirtilli
Se ti piacciono i gusti più intensi, condivideremo un modo per preparare una gelatina di mirtillo, mirtillo e ribes.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 50 g;
- ribes - 50 g;
- mirtilli - 50 g;
- amido - 50 g;
- zucchero - 120 g;
- zucchero a velo - 30 g;
- latte - 180 ml.
preparazione
Raccogliere le bacche, lavare e spremere il succo. Spremere con acqua, cuocere, filtrare, quindi aggiungere lo zucchero e portare a
Quindi cospargere la superficie della gelatina con lo zucchero a velo e raffreddare rapidamente. Così, manterrai il colore e l'odore delle bacche e la distruzione delle vitamine contenute in esse sarà minima. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di acido citrico alla bevanda. Otterrai una gelatina piuttosto densa. Versarlo negli stampi, preventivamente inumidito con acqua fredda, lasciarlo congelare e trasferirlo sui vasi. Servire gelatina con latte o panna.
Inoltre, utilizzando la ricetta di cui sopra, puoi preparare una gelatina da una marmellata , sostituendoli con bacche fresche.