Ora nei negozi è possibile acquistare quasi tutti i prodotti, compresi i verdi. L'insalata di foglie viene venduta, come già tagliata, e in piccoli vasi con terra. Pertanto, gli amanti dei piatti a base di verdure possono facilmente permettersi di gustare le erbe fresche, indipendentemente dalla stagione e dalle condizioni atmosferiche sulla strada. Ma, come tutti sappiamo, il cibo non dovrebbe essere solo gustoso e vario, ma anche utile. Pertanto, molte persone che si preoccupano della loro salute e del loro benessere stanno pensando se l'insalata di foglie benefici, o può essere addirittura dannosa o mangiarla per il cibo.
Sostanze e vitamine contenute nelle foglie di insalata verde
Prima di giudicare i benefici e i danni della lattuga verde, vediamo quali sostanze e gruppi di vitamine sono contenuti in esso. Fondamentalmente, in questa pianta troverai:
- vitamina C, che, come è noto, è raccomandata per l'uso come profilassi per l'influenza e il raffreddore;
- carotene, il cui contenuto è vicino alla quantità che contiene un vegetale come carote;
- Acido folico, che aiuta a mantenere la funzione riproduttiva, sia uomini che donne;
- vitamine del gruppo B, che promuovono il rafforzamento dei bulbi piliferi e delle unghie;
- oligoelementi e minerali;
- Potassio, che, come è noto, aiuta con la perdita di peso.
Quindi, sulla base degli articoli sopra, che contiene questo prodotto, è ovvio che il beneficio della lattuga in foglia può portare sia per le donne che per gli uomini. La vitamina C aiuta a mantenere alte prestazioni del corpo e dell'immunità, le vitamine del gruppo B favoriscono la crescita e il rafforzamento di capelli e unghie, oltre a contribuire a vari problemi della pelle. Carotene è buono per la vista e utile per coloro che trascorrono molto tempo al computer.
Tuttavia, non è necessario introdurre questo prodotto nella dieta. Dopotutto, lui, come ogni altra pianta, ha controindicazioni, cosa che non farebbe male sapere. E quindi, se l'uso di foglie verdi benefici o danni dipenderà in gran parte dalle caratteristiche fisiologiche individuali.
Chi non dovrebbe mangiare lattuga a foglia verde?
Qualsiasi prodotto ha le proprie limitazioni da utilizzare. Anche l'insalata di foglie è un'eccezione che, ovviamente, può essere utile, ma ha anche controindicazioni. Per non ferirti, vedi la lista qui sotto. Poiché le foglie dell'insalata contengono una grande quantità di potassio, non dovrebbero essere consumate da persone con la gotta, così come coloro che soffrono di urolitiasi.
L'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale sono anche malattie in cui è meglio evitare di mangiare questo prodotto.
Questo prodotto non può sostituire completamente altri alimenti dalla dieta di una persona sana. Pertanto, se vuoi perdere peso, puoi mangiare
Pertanto, se non si soffre di una delle malattie di cui sopra, un'insalata verde ne trarrà beneficio. Questo prodotto è raramente reazioni allergiche, è perfettamente combinato con carne, pesce, cereali e anche altre verdure ed erbe. L'uso di foglie di lattuga per il cibo aiuterà a perdere peso e allo stesso tempo a saturare il corpo con vitamine di vari gruppi e diversifica anche la dieta.