Ingredienti di banana

Questo frutto giallo positivo oggi non è quasi percepito come "esotico". Siamo così abituati a vederlo sugli scaffali dei negozi ea casa nel frigo, che consideriamo la banana come un prodotto quasi quotidiano. Meritava un tale amore popolare, grazie al suo notevole gusto e valore nutrizionale. Sì, e nutrizionisti lo trattano molto favorevolmente, notando la massa di meriti di questo frutto.

Cosa contiene una banana?

La composizione della banana include molte sostanze utili e oligoelementi. La maggior parte della massa del frutto è acqua e amido, che si trasforma in acqua quando il frutto matura. Pertanto, la composizione chimica della banana include quasi il 25% di composti carboidrati (fruttosio, saccarosio, glucosio). Anche qui ci sono pectine, fibre, un po 'di proteine, acido malico, sostanze aromatiche ed enzimatiche. Anche il contenuto di vitamine nella banana è piuttosto alto. Ad esempio, in cento grammi di frutta ci possono essere da 8 a 12 milligrammi di vitamina C. Ancora qui sono presenti le vitamine A ed E, le vitamine del gruppo B e anche il principio attivo come la serotonina, noto come "un ormone della felicità". E già da molto tempo non c'è bisogno di controllare l'assioma: vuoi migliorare l'umore - mangiare una banana. Le vitamine della banana, così come il potassio e il magnesio qui contenuti, lo rendono, tra l'altro, estremamente utile per il sistema cardiovascolare.

Eppure i dietologi consigliano di non essere portati via mangiando quei frutti. Dopo tutto, la banana contiene un'enorme quantità di carboidrati. Ciò è dovuto all'elevato valore energetico dei frutti, che molto spesso includono gli atleti nella loro dieta. Dopotutto, solo due frutti sono in grado di fornire la quantità necessaria di energia per un allenamento completo. Ma le personalità antisportive no vale la pena mangiarli troppo spesso e troppo. La composizione e il contenuto calorico delle banane sono direttamente correlati. Il numero di calorie in un singolo frutto di medie dimensioni può arrivare a 150 unità.

Separatamente, si dovrebbe menzionare le proprietà e la composizione delle banane essiccate. Questi frutti secchi sono ormai uno snack molto popolare, poiché sono conservati più a lungo e sono convenienti da portare con sé al lavoro o sulla strada. In loro, come nei frutti freschi, alto contenuto di carboidrati, vitamine del gruppo B (soprattutto B6, responsabile del metabolismo), vitamina C, amido. Ma il contenuto calorico delle banane essiccate è quasi cinque volte più grande di quello convenzionale. Pertanto, anche troppo per essere coinvolti in essi non vale la pena.