I cereali di mais sono un prodotto utilizzato dalle persone per il cibo per molti secoli. Il segreto della sua popolarità è il gusto eccellente, l'alto valore nutrizionale e i benefici del mais per il corpo.
Proprietà utili e controindicazioni dei cereali di mais
Come molte colture di cereali, i benefici e i danni alla radice di mais non sono uguali, poiché le proprietà utili superano di gran lunga quelle negative. Il grano, essendo la corona dell'esistenza per la pianta, contiene in sé tutte le sostanze migliori e più utili, poiché è destinato alla riproduzione.
Il mais in questo caso non fa eccezione. I grani d'oro di questa pianta contengono vitamine, minerali, amminoacidi. E dopo la macinatura di questi cereali, si ottengono le semole, la più deliziosa e utile.
Prima di tutto, le semole di mais sono utili per le persone che seguono una figura. 100 g di cereali crudi contengono circa 330 kcal, ma la stessa massa di cotti - 86 kcal. E la sazietà dopo una tale colazione durerà a lungo, poiché il mais contiene molta fibra, riempie lo stomaco e sopprime la fame.
Grazie alle fibre, le semole di mais sono anche utili per le persone con "intestino pigro", spesso sofferenti di stitichezza e intossicazione del corpo con i vitelli. Se tali persone includono la colazione a base di mais con una dieta quotidiana, ripuliscono rapidamente il loro intestino, curano il corpo e persino perdono peso.
E un altro "effetto collaterale" di tale dieta è un significativo rafforzamento dell'immunità . Poiché la difesa immunitaria dipende direttamente da batteri "buoni" che vivono solo nell'organismo "pulito", la groppa di mais aiuterà la colonizzazione del colon con un'utile microflora.
La ricca composizione di cereali di mais lo rende un prodotto prezioso per diverse categorie di persone. Grazie ai carotenoidi, ad esempio, i piatti di farina di mais sono necessari per i fumatori e le persone con malattie cardiovascolari, in quanto queste sostanze riducono il rischio di cancro ai polmoni e di coaguli di sangue, migliorano l'elasticità dei vasi sanguigni e abbassano il colesterolo.
Fosforo e vitamine del gruppo B rendono le semole di mais insostituibili per le persone con malattie nervose, nevralgie, stati depressivi. I cereali di mais sono utili per i diabetici, così come per le persone che soffrono di disturbi del fegato, dello stomaco, della cistifellea, del sangue.
Per quanto riguarda le controindicazioni, nonostante l'allergenicità estremamente bassa, ci sono ancora persone che non tollerano i piatti a base di mais. Non usare questo prodotto e con un forte deterioramento dello stato delle malattie gastrointestinali, in particolare - con un peggioramento dell'ulcera.
Non raccomandare ai medici piatti a base di mais e persone con grave mancanza di peso e distrofia - questi piatti non contribuiscono a una serie di chilogrammi aggiuntivi. Ma quelli che sono a dieta, groppa di mais sarà un eccellente assistente nella lotta contro l'eccesso di peso.
Perché è utile il porridge dai cereali?
Il porridge è il piatto più adatto per la colazione, poiché contiene fibre, grassi, proteine e carboidrati lenti. Tutti questi nutrienti danno la forza del corpo per l'attività attiva all'inizio della giornata. E le semole di mais hanno anche una proprietà unica - è massima
Cereali di mais in vendita puoi trovare diverse macinature - piccole, medie e grandi. Le semole di macinazione fine consentono di saldare un porridge più delicato, adatto alle pappe. Dalle semole di macinatura grossolana è il piatto più adatto per dimagrire - quasi un "porridge-brush" per l'intestino.
Oltre ai cereali, molti altri gustosi e utili piatti possono essere cucinati con granella di mais, ad esempio torte piatte e focacce. Aggiungi granella di mais alle zuppe e ai contorni.