Gli gnocchi sono uno dei preferiti di molti piatti di fast food, che è l'ideale per soddisfare rapidamente una forte fame. Attualmente, questo è forse uno dei semilavorati più popolari, nonostante ci siano ancora solo gli amanti degli gnocchi fatti in casa. Da questo articolo scoprirete cosa sono gli gnocchi di calorie e quanto sono sicuri per la figura.
Contenuto calorico di diversi tipi di gnocchi per 100 grammi
Per chi segue la figura, ma allo stesso tempo ama molto i pelmeni, non ci sono novità consolatorie: i dietisti credono ancora che la combinazione di pasta con carne sia la più difficile da digerire. Inoltre, né nel test della farina premium, né nella carne, non vi è alcuna fibra utile, che crea difficoltà per l'intestino. Inoltre, il contenuto calorico di quasi tutti i pelmeni è molto alto. Questa non è chiaramente la scelta migliore per coloro che vogliono mantenere l'armonia e ancor meno per perdere peso.
Una porzione di gnocchi è un concetto per tutti. Qualcuno non mangia più di 10 cose e qualcuno - 25-30. Il peso di un pelmeni, a seconda delle dimensioni - 12-15 g, e quindi 100 grammi di gnocchi - è di circa 6 - 8 pezzi. Quindi, con semplici calcoli, puoi scoprire il contenuto calorico della tua porzione standard di gnocchi.
Il contenuto calorico dei ravioli di manzo è di 275 kcal per 100 g, quindi una porzione da 12 a 16 gnocchi avrà 550 calorie, ovvero circa la metà della norma giornaliera per una donna snella o dimagrante. Di tutti i tipi popolari di gnocchi, questa è forse l'opzione più semplice.
Gli gnocchi di maiale con un contenuto calorico di circa 285 kcal per 100 g sono ugualmente famosi: non dimenticare che ogni produttore aggiunge diversi componenti al prodotto: grassi, cipolle, soia, ecc., Quindi le informazioni sul pacchetto aiuteranno a specificare i dati.
Meno popolari, ma gli gnocchi di pollo più leggeri hanno un contenuto calorico di 210 kcal. Ma anche in una porzione di tali pelmeni da 12 a 16 pezzi saranno 420 kcal. Anche questa opzione non è adatta al menu di una persona magra.
Considera il contenuto calorico degli gnocchi bolliti con ripieni più rari:
- Gnocchi con ripieno di funghi - 100 kcal;
- gnocchi con ripieno di pollo con aggiunta di formaggio - 250 kcal;
- gnocchi con pesce magro - 252 kcal;
- gnocchi con ripieno "fatto in casa" (manzo e maiale) - 260 kcal;
- Gnocchi con carne di montone macinata - 290 kcal.
Il contenuto calorico di pelmeni deve essere calcolato da solo, tenendo conto del valore energetico di tutti i prodotti usati e della loro quantità. Ogni amante ha i suoi segreti, quindi puoi ottenere la cifra esatta solo se calcoli la tua prescrizione. A titolo di prova puoi guardare gli indicatori sopra riportati.
Contenuto calorico di gnocchi fritti
E senza quel pesante pelmeni si può rendere ancora più ipercalorici, se li friggi nell'olio o fritti. Questo aggiungerà circa 50 - 150 calorie al contenuto calorico totale del pasto pronto. Di conseguenza, più grasso è il ripieno e più olio viene utilizzato durante la frittura, più alto sarà il valore nutrizionale totale del piatto e meno sarà adatto a chi guarda la figura. Inoltre, se cuoci gli gnocchi con il formaggio o li servi con panna acida o burro, aumenterai anche il loro contenuto calorico di almeno 50 - 100 unità.
Chi non può mangiare gnocchi?
Gli gnocchi hanno molti fan pronti a includere questo piatto quasi nella dieta quotidiana. Tuttavia, ci sono diverse categorie di persone che dovrebbero raramente mangiare gnocchi, se non del tutto esclusi:
- pazienti con diabete mellito;
- persone che sono obese o semplicemente sovrappeso;
- persone di età avanzata;
- persone con malattie del pancreas, dei reni o della cistifellea;
- pazienti con ulcera;
- persone che vivono una esacerbazione di malattie cardiovascolari.
Per non provocare problemi con la salute e l'eccesso di peso, non mangiare gnocchi più di qualche volta al mese. Questo non è un piatto dietetico, adatto per tutti i giorni, ma una grave tensione su tutti gli organi interni.