Mele - certamente, uno dei frutti più diffusi e preferiti. Il prodotto fresco contiene molte proprietà utili. Tuttavia, in non stagione si pone la domanda su come conservare gli elementi in traccia contenuti e le sostanze in questo frutto. Nell'antichità, per questi scopi, veniva usato un metodo speciale di conservazione e venivano fatte ammollare le mele, che avevano indubbi benefici e danni, con un uso eccessivo.
Proprietà utili di mele inzuppate
Le mele inzuppate, come molti altri frutti , contengono una grande quantità di fibre vegetali e fibre, che sono eccellenti stimolanti dell'intestino. L'uso regolare di essi migliora significativamente la peristalsi. Tali mele contengono anche proprietà battericide. Includendo frutta inzuppata nella dieta, viene garantito il rapporto quantitativo e qualitativo ottimale dei batteri della microflora intestinale. Grazie all'acido ascorbico, che è abbondante nelle mele bagnate, sono un eccellente stimolante naturale dell'immunità. Il prodotto inzuppato è ricco di calcio, che lo rende un naturale preventivo contro l'osteoporosi. È anche un magazzino di sostanze utili: contengono vitamina A, C, E, K, R, PP, così come il gruppo B.
Contenuto calorico di mele inzuppate
Nonostante una composizione così ricca, le mele imbevute hanno un valore calorico molto basso - solo 47 kcal per 100 g di prodotto, con proteine e grassi contenenti solo 0,4 grammi e carboidrati contenenti 9,8 g per 100 g Il valore energetico delle mele preparato dai dati metodo, è solo 118 kJ. Tutto ciò rende utili le mele lavate come integratori dietetici ideali.
Modi di lavare le mele
Ci sono tre tipi di mele che gocciolano - dolce, aspro e semplice.
Controindicazioni di mele bagnate
La principale controindicazione all'uso delle mele bagnate è la gastrite, che è spesso accompagnata da elevata acidità e ulcera peptica. In entrambi i casi, l'uso di questo prodotto può aggravare il decorso della malattia.