Ad oggi, sempre più persone sono preoccupate per la composizione di quei prodotti che vengono regolarmente consumati. E questo è giusto, perché ognuno di noi deve prendersi cura della propria salute, e la nutrizione è un fattore molto importante.
Sugli scaffali dei negozi molto spesso puoi trovare prodotti che contengono vari additivi alimentari. L'uso di alcuni di loro è permesso, ma da altri vale la pena rinunciare del tutto. Leggendo la composizione, molti si stanno interrogando sull'effetto sul corpo umano di E621.
Che cos'è E621?
Il glutammato di sodio è un additivo alimentare con il numero E621, il cui scopo principale è il miglioramento del gusto. Esternamente, questo additivo si presenta sotto forma di cristalli bianchi e si dissolve molto bene nell'acqua. È ottenuto in modo naturale oa causa di varie reazioni chimiche.
Il glutammato di sodio si trova nei seguenti prodotti naturali: funghi, carne, pesce , alcune alghe, cavoli, cipolle, pomodori, piselli.
E621 è dannoso o no?
Vale la pena notare che questo è un additivo alimentare molto tossico. Nei prodotti alimentari che acquistiamo nei supermercati, viene aggiunto sotto forma di o, che viene ottenuto con mezzi chimici. È estremamente indesiderabile mangiare cibo, che include E621, bambini, adolescenti e donne incinte. Il glutammato di sodio è in grado di penetrare nelle cellule cerebrali e nel sistema nervoso e avere un impatto negativo sul loro lavoro.
Inoltre, l'integratore alimentare E621 provoca danni significativi a tali organi e sistemi del corpo umano come il tratto gastrointestinale, la struttura della retina oculare, inoltre ci sono problemi con la digestione, lo sfondo ormonale viene interrotto. La probabilità di comparsa di tali malattie come un'insufficienza renale, un'asma, un'allergia e altre malattie sgradevoli aumenta.
Spesso, mangiando cibi contenenti E621, una persona ha dipendenza alimentare. I suoi recettori del gusto cessano di funzionare normalmente, quindi il solito cibo naturale cessa di essere percepito dal corpo.
Procedendo da ciò, si può concludere che il consumo regolare di cibo, che include E621, ha un impatto negativo sul corpo umano. Spesso, E621 può essere trovato nei seguenti prodotti: patatine, salse, salsicce, zuppe istantanee, cibi pronti, fast food , bevande dolci, dolciumi.