Qualcosa che non può essere dimenticato e, purtroppo, non è mai tornato. Ricorda i dolci preferiti dei tempi sovietici.
Le pasticcerie, i caffè e i ristoranti sono contenti di un enorme assortimento di dolci, ma purtroppo una cosa: un po 'quello che una delizia può eguagliare il gusto delle torte sovietiche ordinarie. Chi si ricorda di quei tempi? Non dimenticherai mai il gusto dei tuoi pasticcini preferiti!
1. Una torta veramente imperiale
"Napoleon" non era venduto solo nelle pasticcerie e si trovava nel menu della mensa, tra le altre cose, 22 copechi per pezzo, ma anche preparato dalle casalinghe in cucina. Era un triangolo equilatero, costituito da diverse torte, impregnate di crema deliziosa e molto grassa.
2. I dadi non sono per gli scoiattoli
Questo è ciò che realmente causa un attacco di nostalgia, quindi i biscotti sono "pazzi". Sono stati preparati con pasta frolla e riempiti con latte condensato bollito. Tale trattamento non è stato solo acquistato, ma preparato dalle nostre stesse mani.
3. Funghi commestibili in un cestino
Il dessert non meno popolare consisteva in diverse parti obbligatorie: un cesto di crostate, strati di marmellata, crema proteica e gioielli. Più spesso, la torta era decorata con funghi con cappelli di pasta. Hai iniziato a leccarti? Quindi continuiamo.
4. Cannucce croccanti con panna
Nessun "Tiramisu" o "Cheesecake" può essere paragonato al gusto di questo dessert. All'inizio i bambini leccarono la crema, e poi assaporarono il gusto del tubulo traballante, che letteralmente si scioglieva in bocca. In epoca sovietica, i pasticceri seguivano chiaramente le istruzioni e gli standard, quindi la crema era piena di tutto il tubo. I moderni "economisti" chiudono solo due estremità per loro, questa è una vera delusione.
5. Assaggio indimenticabile dell'infanzia
Secondo i sondaggi, la torta più popolare tra la gente dei tempi sovietici è l'eclair, all'interno del quale c'era una deliziosa crema o crema pasticcera, e riempiva anche tutte le cavità interne, mentre le torte di oggi sono fatte semivuote. Gli eclair furono venduti in bellissime scatole di cartone.
6. Latte da cui nessuno ha rifiutato
La ricetta per questo dessert è stata creata nel 1978 dal capo della pasticceria del ristorante "Praga". La torta "latte d'uccello" consiste in questi strati: torta aerea, soufflé delicato e un sottile strato di glassa al cioccolato.
7. Nuvola di aria commestibile
In ogni mensa dell'Unione Sovietica veniva presentata invariabilmente una torta di meringa, consistente in due metà e fissata con uno strato di marmellata o crema. I pezzi ariosi si scioglievano in bocca, lasciandosi dietro dolci ricordi.
8. Anche se non reale, ma gustoso
Un'altra torta, che è quasi dimenticata - "pesche". Per la sua preparazione, sono stati presi due biscotti, che sono stati uniti da uno strato di marmellata. Dopo di che, è stato colorato con tinture naturali e scaricato in zucchero. Chi voleva "pesche" fresche?
9. Patata dolce
Il gusto di questa torta non può essere paragonato a nulla e rimarrà per sempre nella memoria dei bambini sovietici. Ciò che è più interessante, è stato preparato dai resti della torta per la torta dopo la potatura, i biscotti secchi e così via. Sono schiacciati e mescolati con burro o panna. Dopo di ciò, la "patata", che fu fatta rotolare nel cacao, fu modellata. È così semplice, ma che delizioso!
10. Torta biscottata "bagnata"
Molti saranno d'accordo sul fatto che trovare un dessert simile nella moderna pasticceria non sia realistico. Il biscotto era bagnato, grazie all'impregnazione, e in cima c'era uno strato di crema oleosa con fiori rosa e foglie verdi. Il più semplice capolavoro dell'arte dolciaria.
11. Tutto ingegnoso è semplice
È difficile immaginare un tea party dei tempi dell'URSS o una merenda a metà pomeriggio di studenti e uno scolaro senza questo delizioso biscotto. Aveva la forma di un anello, ed era preparato da una pasta frolla, e sormontato da noccioline tritate. Un dettaglio importante di questo trattamento è la forma ondulata del cookie.
12. Due metà di un intero
La torta "Bushe" è difficile da dimenticare, perché era molto delicata e deliziosa. Per la sua preparazione, sono stati usati due biscotti a forma rotonda, tra i quali era un ripieno di frutta. In cima alla torta marmellata marmellata di albicocca, cioccolato e cosparsa di noci.
13. Dolcezza e acidità insieme
Chi non ha provato un delizioso dessert, per la cui preparazione ha usato un limone, dando al dolce una piacevole acidità? La crema era macchiata per ottenere una gradevole sfumatura giallastra.