Tagliere - lo stesso attributo costante della cucina, come una padella, un cestino per il pane o un bollitore. I taglieri sono necessari per tagliare verdure e frutta, pane e verdure, per tagliare carne o pesce.
I taglieri sono di plastica e di legno, rettangolari e rotondi, grandi e piccoli. In questo articolo parleremo di modelli in plastica e scopriremo con cosa sono a loro agio.
Taglieri in plastica
Ogni materiale per la fabbricazione di questo utensile presenta alcuni vantaggi rispetto ad altri. Quindi, le assi di legno non affilano i coltelli, quelli in vetro sono igienici e non assorbono gli odori. Ci sono vantaggi e materie plastiche. Polietilene e propilene di alta qualità sono utilizzati per la produzione di punti in plastica, che hanno le seguenti caratteristiche:
- facilità;
- forza;
- durata nel tempo;
- resistenza ai tagli e all'abrasione;
- stabilità chimica.
Inoltre, i taglieri in plastica sono ben lavati, anche in lavastoviglie, che li distingue da quelli in legno. Un tagliere di plastica flessibile fatto di plastica alimentare fine può anche essere usato come annaffiatoio!
Ma ci sono plastica e svantaggi. In primo luogo, questo è un prezzo abbastanza alto. Merci economiche significano che una tale plastica di scarsa qualità si deteriora rapidamente e, inoltre, non è sicura per la tua salute. In secondo luogo, la plastica non sopporta bene le alte temperature, quindi questa superficie non può essere utilizzata come supporto per i più caldi.
Più nel tuo arsenale della cucina ci sono taglieri, più facile e più conveniente sarà il processo di cottura. In una cucina professionale dovrebbero esserci circa una dozzina di taglieri, compresi quelli in plastica. A casa, puoi fare e meno, e il numero minimo di досочек - due.
Molto convenienti nella vita di tutti i giorni sono set di taglieri in plastica colorata. Ogni colore corrisponde a una tavola di un certo spessore, progettata per un prodotto specifico. Con questo set, non confonderai mai un pannello giallo brillante per tagliare il pane con una superficie cremisi per tagliare il pesce.
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