Sono rimaste poche persone che non hanno mai provato sushi o panini . Ad alcune persone non piacevano, ma qualcuno rimase in un'estasi indescrivibile. Puoi assaggiare questo piatto esotico nei ristoranti della cucina tradizionale giapponese, ordinare una casa e prepararti.
Nei ristoranti, i piatti giapponesi vengono utilizzati per il sushi di colori standard per questo paese: rosso, bianco e nero, nonché la loro combinazione. A volte è possibile trovare piatti a base di argilla cotta non smaltata di fiori naturali beige e marroni.
Quando ordini per telefono, ti verrà portato un set di sushi e rotoli in piatti di plastica usa e getta - è molto conveniente e poco costoso. Ma se diventi un appassionato sushi, dovrai ottenere il necessario set di piatti per il sushi.
Certo, puoi mangiare il sushi dai piatti ordinari, usando le forchette, ma seguendo le leggi del Giappone, il cibo non dovrebbe solo fornire saturazione, ma anche piacere estetico, cioè, come i piatti sono serviti è molto importante.
Utensili per sushi e panini
Di norma, il sushi viene servito su un grande piatto di ceramica ricoperto di smalto colorato. Il piatto per sushi, chiamato sashimizara, può essere ovale o rettangolare con bordi arrotondati. A proposito, si è notato che i giapponesi, cercando di aggirare gli angoli acuti, li aggirano in tutto - i piatti sotto il sushi a quella testimonianza.
Ma per la limatura al tavolo, i rotoli dovrebbero comprare il tamaki-dai, uno speciale supporto di legno su piccole gambe.
Oltre al corso principale sul tavolo, dovrebbe esserci sempre Hashioki, un supporto per i bastoni. Certo, puoi farne a meno, ma darà completezza all'immagine e un particolare sapore giapponese.
Anche se le bacchette per sushi (hasi) e non i piatti, hanno ancora bisogno di essere menzionate. Dato che ci sono sushi e panini con forchette, è necessario farlo con le bacchette. E per coloro che non sanno come usarli, ci sono quelli educativi speciali. Hanno una punta di plastica che non consente alle bacchette di spostarsi durante i pasti.
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Nel set di piatti per sushi e panini c'è una salsiera - seyuzaru. Hanno bisogno di comprarne alcuni, perché le salse sono diverse. Inoltre, avrete bisogno di una porzione di piatto o di un panino di sashimi - tanti quanti sono presenti alla festa di sushi.
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Questa piccola quantità di piatti per il sushi è sufficiente per organizzare una piccola vacanza giapponese a casa. Di norma, i kit sono venduti in set per due persone, e quindi ha senso acquistare tutti gli articoli per pezzo.
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