Il formaggio è un prodotto incredibilmente utile, ma non tutte le sue varietà sono adatte alla nutrizione dietetica. Ciò è dovuto al fatto che alcune specie non sono molto utili, altre sono troppo pesanti per lo stomaco, perché la quantità di calorie nel formaggio dipende dal suo contenuto di grassi e da altre caratteristiche della composizione e del metodo di produzione. Se ami questo prodotto caseario, devi decidere quale tipo è il migliore per il tuo tavolo. Da questo articolo imparerai quante calorie nel formaggio di diverse varietà.
Quante calorie ci sono nel formaggio delle solite varietà?
Il formaggio è diviso in tre categorie principali: duro (ad esempio, olandese, parmigiano), semiduro (russo, mas, altai, ecc.), Morbido (formaggi con una tessitura cagliata, ad esempio, mozzarella). Di norma, i più popolari nello spazio post-sovietico sono formaggi semi-solidi, e tutti gli altri sono spesso percepiti come opzioni gastronomiche.
Considera la caloricità di alcuni formaggi popolari:
- Il formaggio olandese è semi-solido, con un aroma ricco e un contenuto di grassi non superiore al 28%; la sua caloricità è di 352 kcal per 100 g;
- cheddar - uno dei formaggi più popolari al mondo; il suo valore calorico è di 392 kcal, di cui 23 g di proteine e 32 g di grassi;
- Formaggio russo - piacevole da gustare e amato da molti, contiene un bel po 'di proteine ed è un prodotto a contenuto calorico relativamente basso - 360 kcal per 100 g;
- münster (così come Livaro, Romadur, Tilser e Limburger) - formaggio francese a basso contenuto di grassi - 29 g; il suo potere calorifico è di 365 kcal per 100 g di prodotto.
Questi sono quei formaggi che abbastanza spesso appaiono sul tavolo tra i consumatori. Sono usati per panini, casseruole e insalate. Tutti questi formaggi possono essere inclusi in una quantità limitata in una dieta per la correzione del peso.
Quante calorie ci sono nel formaggio suluguni?
Questo tipo di formaggio è morbido, ha una consistenza cagliata e un gusto morbido e cremoso. Questa opzione è ottima per il cibo dietetico, perché contiene solo 285 kcal per 100 grammi. In questo caso, la composizione include 19,5 g di proteine e 22 g di grassi, il che suggerisce un basso contenuto di grassi e un bilancio comparativo del prodotto.
Calorie di formaggio con la muffa
C'è una grande varietà di formaggi stampati, ma non tutti hanno guadagnato popolarità. Se consideriamo la versione classica del formaggio con la muffa, ad esempio, Roquefort, non possiamo non notare una grande quantità di grasso nella composizione - 28 g La proteina è anche molto - 21 grammi, ma sono presenti anche carboidrati - 2,34 g Il contenuto calorico totale del formaggio è 353 kcal. Puoi usarlo con una dieta, ma in quantità limitate.
Calorie di formaggio
Questo è un formaggio blu piccante, che si distingue per la sua raffinatezza, e i maestri tedeschi mantengono ancora la sua formula segreta. Su 100 g di prodotto ci sono 21 g di proteine e 30 g di grassi, che in totale dà un valore energetico di 354 kcal. Non è la migliore opzione per una dieta, ma abbastanza accettabile.
Quante calorie ci sono nel parmigiano?
Il tipo di formaggio più duro è il parmigiano. Prima di arrivare al tuo tavolo, questo formaggio matura tra 12-36
Contenuto calorico del mascarpone
Questo formaggio morbido, delicato e sorprendentemente gustoso viene spesso utilizzato nella preparazione di deliziosi dessert. Ma il suo contenuto calorico è incredibilmente alto: 412 unità per 100 g di prodotto, di cui proteine e carboidrati sono rappresentati nella quantità di 4,8 g, ma i grassi - 41,5 grammi! Se stai cercando di perdere peso, questo prodotto dovrebbe essere escluso dalla dieta, anche se lo ami molto.