Quante calorie ci sono in purea di patate?

Nel nostro tempo, è raro in quale paese o orto non troverai le patate. Questa radice è uno dei principali prodotti alimentari di molti popoli. Le patate provengono dal Sud America, è stato importato da noi relativamente di recente e ha rapidamente ottenuto riconoscimenti nazionali. Questo perché oltre ad essere piuttosto modesto in fase di crescita, è un prodotto molto nutriente e gustoso, dal quale è possibile cucinare un sacco di piatti.

Contenuto calorico di purè di patate

Questo piatto, che è spesso chiamato un tolce nella gente, venne da noi dall'Europa, dove è chiamato patate in francese. Ci sono diverse ricette classiche per la sua preparazione. I più comuni includono: patate, latte , uova e burro. Questo piatto ha un sapore delicato ed è molto nutriente.

Per rispondere alla domanda, se è possibile utilizzarla osservando una dieta, è necessario capire quale sia il contenuto calorico del purè di patate in generale, e in particolare del latte e del burro, in particolare. Proviamo a calcolare separatamente il contenuto calorico di ogni ingrediente e capiamo quanto è dietetico questo piatto. Se 1 kg di patate (800) + 0,5 l è stato utilizzato per la preparazione di purè di patate. latte (260) + uovo (74) + burro 25 g (187) = 1321 kcal, che significa - in 100 g, circa 132 kcal. Questo non è un alto valore calorico, ma vale la pena considerare che la porzione che la persona media mangia è 150-160 g, che è di circa 200 kcal. Ne consegue che il contenuto calorico del purè di patate con latte e burro ne consente l'uso nell'alimentazione dietetica, ma piuttosto, come eccezione, e non come un piatto quotidiano.

Un altro numero con cui abbiamo calcolo calorico di purè di patate in acqua. La composizione di questo piatto comprende solo patate e acqua, rispettivamente, il contenuto calorico del purè di patate in acqua è di circa 70 kcal per 100 g di prodotto, e quindi, in una porzione di circa 110 kcal. Questo piatto è anche utile perché non include i grassi animali, che dovrebbero essere presi in considerazione quando si compila un menù dietetico. Puoi anche cucinare purè di patate nel latte e senza burro, in modo da non ridurre in modo significativo il contenuto calorico, ma ridurre significativamente la quantità di grassi animali il cui consumo con diete si consiglia di ridurre al minimo. Il contenuto calorico di tale purea nel latte, ma senza olio, è di 124 kcal per 100 g di prodotto o circa 186 kcal per porzione (150-160 g).