La proteina di soia è una proteina che ha nella sua composizione gli aminoacidi più importanti, le vitamine B ed E, il potassio, lo zinco, il ferro, ecc., Ma non è piena come le proteine animali. Oggi, le proteine di soia causano molte polemiche, sia tra gli atleti dilettanti che tra i professionisti. Alcuni credono che questo prodotto sia molto utile per la salute, altri, che influisce negativamente sul corpo umano. Proviamo a scoprire che tipo di utilizzo e danno sono contenuti nelle proteine di soia.
Pro e contro delle proteine di soia
Questa proteina vegetale grazie al contenuto di lecitina aiuta con l'aterosclerosi, la distrofia muscolare, migliora la condizione nelle malattie della colecisti e del fegato, è consigliata per le persone affette da diabete, il morbo di Parkinson. Inoltre, la proteina di soia contribuisce al ripristino del tessuto nervoso, abbassa il colesterolo nel sangue, influenza positivamente la memoria umana.
Numerosi studi hanno rivelato che le proteine della soia prevengono il verificarsi di malattie cardiache e tumori cancerosi.
Le proteine di soia sono ottime per le donne, perché riduce il rischio di cancro al seno, previene l'esaurimento del tessuto osseo. Inoltre, la proteina di soia viene utilizzata anche per la perdita di peso, perché senza carboidrati e grassi, questo prodotto praticamente non contiene calorie, ma per elaborare la proteina di soia il corpo avrà bisogno di molti costi energetici, il che porta alla perdita di chilogrammi in eccesso. Parlando di danni, vale la pena notare che nella proteina di soia ci sono i fitoestrogeni, le sostanze sono simili in effetti agli ormoni femminili, quindi la proteina può influire negativamente sulla salute degli uomini. A proposito, molti scienziati ritengono che queste sostanze possano portare anche al restringimento del cervello. Vale anche la pena notare che la proteina di soia ha una base geneticamente modificata e
Come bere proteine di soia?
Il dosaggio delle proteine di soia dipende dal peso di una persona, in media la norma è di 1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo. Per preparare una bevanda di soia è necessario mescolare una polvere (circa 50 g) con 170 - 200 ml di succo. Una parte deve essere bevuta un'ora prima dell'allenamento, l'altra mezz'ora dopo l'allenamento fisico. La proteina di soia appartiene alla categoria delle proteine lente, quindi può essere consumata tra i pasti e anche durante la notte.