Queste carote, che ci sono familiari, possono rivelarsi un prodotto assolutamente incredibile, se non altro per pensare alle sue preziose proprietà.
L'uso di carote per il corpo è dovuto alla presenza di un gran numero di sostanze attive, specialmente vitamine e minerali. In questa verdura arancione brillante c'è semplicemente un'enorme quantità di vitamina A, che ci fornisce una buona visione. Il beneficio delle carote crude sta nella sua capacità di regolare il livello di colesterolo nel sangue, abbassare la pressione sanguigna, monitorare le condizioni delle navi. Coloro che mangiano regolarmente, riducono il rischio di ictus e la probabilità di Alzheimer.
L'uso di carote per il corpo umano è anche quello che pulisce perfettamente l'intestino, il fegato e i reni, grazie alla grande quantità di fibre nella sua composizione. Inoltre, questo vegetale contiene un piccolo numero di calorie e si consiglia di includere nel menu le persone che vogliono perdere peso. E per tutti gli altri, una carota fresca e succosa è consigliata come snack utile.
Benefici e danni delle carote cotte
L'uso di carote per il corpo umano, senza dubbio. Ma alcune persone hanno paura di sottoporlo a cottura, credendo che in questo modo la maggior parte delle sostanze nutritive andranno perse. E questo è fondamentalmente sbagliato. Le carote bollite sono anche molto utili. Innanzitutto, contiene più antiossidanti e fenoli che in una verdura cruda. E in secondo luogo, è meglio assorbito e meno irritante per la membrana mucosa del tubo digerente. A questo proposito, anche le carote in umido possono trarne beneficio, sebbene possa esserne anche un danno. Non può essere mangiato da pazienti con gastrite e ulcere, così come persone sensibili alle reazioni allergiche.