Ognuno ha le proprie ragioni per passare al vegetarianismo popolare:
- Molte persone rifiutano la carne dal rispetto della vita, a causa della protezione dei diritti degli animali, delle credenze religiose.
- Qualcuno pensa che una dieta vegetariana sia più salutare.
Apparentemente, ci sono tanti motivi, così tante varietà di vegetarismo. I Pescetarians decisero che il pesce e altri frutti di mare sarebbero stati adatti al consumo, in contrasto con la carne degli animali a sangue caldo. I vegani non mangiano né usano prodotti di origine animale, nemmeno cera d'api, vestiti di seta o grasso d'oca per le scarpe. A differenza dei "misteriosi" lacto-ovo-vegetariani.
Cos'è il lacto-ovo-vegetarianismo?
L'etimologia del concetto di lacto-ovo-vegetarianismo rivela chiaramente il suo significato:
- La parola latina lac (lacca) significa latte (un altro esempio è l'allattamento);
- Ovum (ovum) dallo stesso latino è tradotto come un uovo;
Il latto-ovo-vegetarianismo è uno stile di vita basato sul rifiuto di mangiare carne, compresi pesce e frutti di mare, ma le uova e i prodotti a base di latte sono accettabili. Una tipica dieta lacto-ovo include:
- frutta;
- ortaggi;
- cereali;
- noci;
- funghi;
- latte;
- formaggi;
- yogurt;
- uova.
Il latto-ovo-vegetarianismo è buono e cattivo
Qualsiasi restrizione nel cibo richiede una particolare attenzione alla dieta. La dieta latto-ovo-vegetariana può portare non solo bene, ma anche danno al corpo, in quanto esclude:
- a base di carne;
- pesce e frutti di mare
Il latto-ovo-vegetarianismo è buono
Una dieta latto-ovo-vegetariana ben bilanciata è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Sebbene spesso una dieta vegetariana sia scelta per ragioni etiche, ci sono molti benefici nel latto-ovo-vegetarianismo e per la salute:
- Protezione contro le malattie . I cibi vegetariani sono ricchi di fibre e antiossidanti e contengono piccole quantità di colesterolo e grassi, riducendo così il rischio di sviluppare diabete, cancro e malattie cardiovascolari.
- Mantenere un peso ideale . Il latto-ovo-vegetarianismo, come altri tipi di diete vegetariane, elimina virtualmente la possibilità di obesità e aiuta a mantenere il corpo in forma.
- Longevità Il grasso animale in grandi quantità ha un effetto negativo sulla salute delle arterie e delle vene, aumenta il numero di radicali liberi nel corpo. Una dieta a basso contenuto di carboidrati e grassi, un sacco di antiossidanti, aumenta l'aspettativa di vita.
- Ossa forti Quando non c'è abbastanza calcio nel corpo, lo rimuove dal flusso sanguigno, rendendo le ossa porose e fragili. Lacto-ovo-vegetarianismo significa una dieta ricca di calcio (i prodotti lattiero-caseari sono la fonte principale).
Lacto-ovo-vegetarianismo: danno
Ovolacto-vegetarianismo ha le sue sfumature:
- Alcuni scienziati dicono che la mancanza di vitamine di alcuni gruppi, che sono contenuti esclusivamente nella carne, può portare a gravi disturbi del sistema nervoso.
- Un rifiuto completo di pesce e frutti di mare rischia di non avere zinco, magnesio e fosforo e altri nutrienti per il corpo. Come minimo, dovresti pensare a prendere vitamine.
- La probabilità di eccesso di cibo, insieme a questo - il rischio di malattie del sistema digestivo. Il vegetarismo è spesso associato all'eccesso di cibo, poiché la saturazione del cibo vegetale richiede l'assorbimento di grandi porzioni. Sebbene in questo senso, il latto-ovo-vegetarianismo abbia ancora vantaggi rispetto ad altri tipi di diete vegetariane dovute a latte e uova nella dieta.
Lacto-ovos-vegetarianismo per perdere peso
La dieta latto-ovo-vegetariana può essere di qualità diversa, a seconda della scelta degli alimenti. La mancanza di carne nella dieta non indica ancora una dieta sana che aiuti a mantenere un peso ideale. Ci sono molti prodotti non molto utili e vegetariani:
- candito;
- torte;
- cookie;
- pane bianco;
- circuiti integrati;
- gelato
Per perdere peso e sostenerlo sul lacto-ovo-vegetarianismo, è necessario prestare attenzione a cose come il conteggio delle calorie e una dieta equilibrata. Non importa, origine animale o vegetale del grasso, può avere lo stesso valore energetico . Ad esempio, manzo e olio d'oliva per 1 grammo contengono le stesse 9 kcal.