Frullati - bevanda densa e fresca, frullatore o miscelatore preparato di bacche e / o frutta con succhi, pezzi di ghiaccio e / o prodotti caseari (latte, panna, ecc.). A volte nella composizione di frullati includono miele, tè verde, infusi di erbe, sciroppi, arachidi e altri prodotti. Di solito i frullati sono serviti in un bicchiere alto con una cannuccia. Tali bevande sono ampiamente utilizzate nell'alimentazione dietetica, vegetariana e sportiva. I frullati sono venduti già pronti nei negozi e serviti in un bar, è facile da preparare ea casa.
I frullati contengono fibre utili (fibre vegetali), vitamine, oligoelementi e antiossidanti. Questa bevanda, tuttavia, non dovrebbe essere troppo portata via da persone che sono inclini al grasso, e dai diabetici a causa dell'elevato contenuto di zuccheri (tuttavia, non privarti del piacere - meglio preparare i frullati senza zucchero).
Ti dirò come preparare frullati di fragole e banana-banana. Per la preparazione di frullati, scegliere bacche fresche senza difetto (o congelate), il resto dei prodotti dovrebbe anche essere selezionato per la qualità.
La ricetta per i frullati alla fragola
ingredienti:
- Fragola fresca o congelata - circa 250 ml;
- latte di medio o alto contenuto di grassi - circa 200 ml;
- yogurt naturale dal vivo classico non zuccherato - circa 150 ml.
preparazione
Se la fragola è fresca, rimuovere i gambi e sciacquarlo, quindi gettarlo di nuovo nel colino. Se si usano fragole congelate, non sono richieste procedure preliminari. È meglio se yogurt e latte sono freschi, la temperatura ottimale è 8-11 gradi Celsius.
La fragola con l'aggiunta di yogurt viene miscelata alla massima uniformità possibile. Aggiungere il latte e battere ancora con un frullatore. Versare i frullati in un bicchiere e decorare con foglie di menta, servite con una cannuccia.
È possibile modificare leggermente questa ricetta aggiungendo un po 'di succo di lime appena spremuto al frullato all'ultimo stadio. È inoltre possibile aggiungere alcune spezie, vale a dire: noce moscata grattugiata, zafferano, cardamomo, cannella o vaniglia (non solo insieme). Coloro che desiderano costruire se stessi e rafforzare il sistema cardiovascolare possono condire leggermente il frullato con peperoncino piccante o zenzero.
La ricetta per un frullato di fragole e banane
ingredienti:
- banana leggermente immatura (contiene più utili polisaccaridi e meno sgradevoli monosaccaridi) - 1 pezzo;
- fragola fresca matura - circa 1 tazza con una capacità di 200-250 ml;
- succo d'arancia o pompelmo fresco - circa 200 ml.
preparazione
Tutti i prodotti devono essere raffreddati in frigorifero (ma non congelare). Sbucciati da steli e fragole sciacquate e banana sbucciata, mescoliamo il frullatore alla massima uniformità. Aggiungere succo d'arancia o succo di pompelmo appena spremuto. Mescolare accuratamente Puoi aggiungere alla composizione del frullato di fragole e banane 1 il frutto purificato del kiwi: darà piacevoli asprezze e un po 'di asprezza al gusto e aumenterà anche la quantità di vitamine. È inoltre possibile aggiungere un po 'di tè verde freddo o compagno leggermente e dolcificare leggermente i frullati con miele di fiori naturali.
Frullati di fragole particolarmente utili e deliziosi possono essere preparati in base alla stagione con l'aggiunta di succo e bacche di ciliegie (senza noccioli, ovviamente) e / o ribes nero e rosso. Risulta solo una "bomba" di energia vitaminica, molto adatta ai bambini, agli sportivi e alla guida di uno stile di vita attivo.
Frullati alla fragola con farina d'avena
ingredienti:
- fiocchi d'avena per fast food - 3-4 st. cucchiai;
- Fragola fresca (pelata e lavata) - circa 300 g;
- latte - circa 150 ml;
- yogurt naturale non zuccherato classico - circa 200 ml;
- le spezie desiderate (vedi sopra).
preparazione
Riempi i fiocchi d'avena con il latte e lascia riposare per 30-60 minuti. Distribuire questo composto nella ciotola da lavoro del frullatore e aggiungere le fragole, lo yogurt freddo, il miele e le spezie desiderate. Lo portiamo all'omogeneità. Puoi diluire con tè verde freddo. Adorniamo bacche e foglie di menta.
Se cucini per la prima colazione, non usare lo yogurt, sostituirlo con latte o panna, subito dopo aver svegliato lo yogurt non è utile.