La famiglia delle crucifere è molto numerosa, quindi il termine "cavolo" dovrebbe essere attribuito non solo al più consueto e persino a qualche cavolo noioso, ma a tutte le altre varietà di questo ortaggio. Parliamo in generale del "cavolo" e poi passiamo ai dettagli. Quindi, iniziamo con quello che è utile per il cavolo.
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Prima di tutto, il cavolo è una fonte di fibra vegetale. Il consumo di fibre alimentari naturali, come è noto, aiuta a migliorare la motilità intestinale, e quindi tratta profeticamente e agisce per costipazione, emorroidi e per le eruzioni cutanee sulla fronte, la cui causa risiede nei problemi gastrointestinali.
Vediamo cosa è utile nel cavolo:
- provitamina A (cioè carotene);
- vitamina C;
- vitamine B1, B2, B3, B6;
- vitamina U;
- vitamina K;
- sodio, potassio, fluoro, calcio, manganese, zolfo, cobalto, iodio, boro, zinco, ecc.
Il cavolo è famoso per le sue proprietà medicinali nella lotta contro le ulcere gastriche e le ulcere duodenali.
Il cavolo di quaglia è chiamato un bowler. Le proprietà curative sono famose per la salamoia cavolo. Contiene acido lattico e acetico, che allevia il nostro intestino dai batteri putrefattivi.
La stessa salamoia viene utilizzata per le emorroidi e per la gastrite con ridotta acidità, ulcere, malattie del fegato, obesità. Quando le emorroidi devono assumere ½ tazza di salamoia 2-3 volte al giorno, con le malattie gastrointestinali di cui sopra a 2 bicchieri al giorno in una forma calda (ha un effetto lassativo).
Le foglie di cavolo crudi hanno un effetto lassativo e le foglie digerite aiutano con la diarrea.
Altre malattie e uso cosmetico
Consumo regolare di succo di cavolo in combinazione con la carota, aiuto nel trattamento della malattia parodontale, così come altre infezioni delle gengive. Il cavolo è una delle migliori misure preventive per i tumori maligni. Anche un antico scrittore, filosofo e scrittore romano ha scritto sull'utilità del cavolo per le donne. Nei suoi dischi, la frase che quando un'ulcera da cancro appare sul tuo petto, devi attaccare una foglia di cavolo accartocciata. Secondo lui, il cancro al seno sarà curato. Certo, non ci dispiacerebbe una panacea così accessibile per il cancro. Forse è solo che i tempi sono cambiati?
Inoltre, si dovrebbe notare alcune proprietà più di un cavolo utile per le ragazze. Queste sono malattie dell'apparato muscolo-scheletrico, ustioni, ulcere. Quando l'osteocondrosi, foglie di cavolo vengono applicate con sapone domestico grattugiato alle vertebre colpite. Quando brucia, le foglie fresche vengono applicate e fasciate durante la notte.
Certo, non possiamo dire dei benefici del cavolo per la bellezza. Quindi, le lentiggini e le macchie pigmentate possono essere rimosse usando maschere di cavolo, succo e pappa di questo ortaggio. E con la pelle irritata aiuterà a far fronte al "bagno di cavolo" - nel bagno aggiungere 1 tazza di salamoia.
Cavolo diverso
Il cavolo è una buona fonte di vitamina C , PP e colina, che impedisce l'insorgenza di aterosclerosi. Contiene fibre alimentari non digeribili, quindi dovrebbe essere indispensabile sul tavolo di persone con costipazione cronica. Allo stesso tempo, è impossibile non confrontare quale cavolo sia il più utile, non dobbiamo dimenticare il "parente" più vicino: il cavolfiore. Contiene il doppio di vitamina C e la fibra alimentare nella sua composizione è più delicata, viene digerita e raccomandata alle persone con disturbi di stomaco.
Il cavolo rosso è più ricco di tutte le altre specie in termini di contenuto di carotene. Inoltre, combatte contro un bacillo tubercolare e contiene cianidina, una sostanza che ha un effetto benefico sull'attività cardiovascolare.
I cavoletti di Bruxelles sono famosi per le loro proprietà "anti-cancerogene". È una fonte di antiossidanti naturali, la cui funzione principale è di prolungare la giovinezza e la bellezza.
I broccoli aiutano a ridurre il colesterolo e lo zucchero nel sangue, ed è anche ricco di proteine vegetali. Per quanto riguarda la proteina, il campione indiscusso nel suo contenuto è il cavolo verza.