Ci sono persone che preferiscono fare scorta di prodotti in anticipo, in particolare frutta e verdura . Il modo migliore per conservare a lungo termine è riconosciuto come il congelamento e spesso un normale frigorifero non è sufficiente per questo. In questo caso, è importante sapere come scegliere un congelatore, poiché ci sono molti modelli diversi.
Tipi di congelatori
Tutti questi dispositivi possono essere divisi in due gruppi in base al tipo di orientamento: orizzontale (lari) e verticale. Ogni opzione ha i suoi vantaggi e svantaggi. La scelta riguardo a quale congelatore è il migliore sarà basata sulla praticità del modello, cioè sulla quantità di spazio disponibile per tale tecnica, capacità e frequenza di utilizzo.
Congelatori orizzontali per la casa
Lari è ampiamente usato nei negozi e negli esercizi di ristorazione. Hanno i seguenti vantaggi:
- Sono più economici in termini di prezzo ed efficienza energetica.
- Per conservare i prodotti di peso, lari è adatto, nel miglior modo possibile.
- La tecnica è presentata in una vasta gamma, quindi puoi trovare modelli di diversi volumi.
Per capire quale migliore congelatore per la casa, vale la pena sottolineare le carenze esistenti delle casse:
- È scomodo pulire ed estrarre il contenuto, specialmente dal basso. Devi costantemente piegarti.
- Solo le persone che hanno molto spazio libero possono scegliere Lari. Inoltre, è necessario tenere presente che è necessario spazio per aprire il coperchio.
- In tale congelatore, non c'è il ventilatore, il che porta a una circolazione insufficiente di aria fredda e una distribuzione errata della temperatura.
- Nella maggior parte dei casi, viene utilizzato lo sbrinamento manuale.
Congelatori verticali per la casa
Questa opzione non è meno popolare, e per poter finalmente fare una scelta, analizzeremo i vantaggi di una telecamera verticale.
- I prodotti sono facili da memorizzare e recuperare, se necessario. Non è necessario inclinare durante il funzionamento e la pulizia.
- Grazie alla disposizione verticale, occupa un po 'di spazio.
- I produttori di tali modelli utilizzano novità tecniche.
Ci sono una serie di svantaggi nel congelatore verticale:
- L'assortimento di opzioni rispetto al petto è più scarso.
- Il prezzo per i modelli verticali è maggiore.
- È dimostrato che in una camera posizionata verticalmente, una persona sbircia più spesso che in una camera orizzontale, questo influenza direttamente il consumo di energia.
- In alcuni modelli, c'è poco spazio per prodotti grandi e pesanti.
Come scegliere il congelatore giusto?
Quando si sceglie la tecnica corretta, considerare i parametri principali: classe energetica, potenza, temperatura ottimale, volume e classe climatica. Inoltre, determinando come scegliere un congelatore, è necessario decidere il metodo di controllo della tecnologia, quindi ci sono modelli con un metodo di controllo meccanico ed elettronico. La prima opzione è considerata più affidabile e la seconda è comoda e accurata.
Il congelatore, che non è facile da rilevare sui parametri, può avere uno dei due modi di scongelare: manuale o "No frost" . Nel primo caso, è necessario spegnere la fotocamera una volta all'anno, estrarre il contenuto, attendere che tutto ritorni e pulire a fondo il dispositivo all'interno. Nel secondo caso, queste azioni sono escluse, dal momento che il gelo non si forma. In questo caso, vale la pena notare un significativo inconveniente del sistema "No frost": porta a una grave disidratazione e all'essiccazione dei prodotti. Per evitare questo, si consiglia di conservare tutto in sacchetti o contenitori sigillati.
Determinando come scegliere il congelatore giusto, vale la pena soffermarsi sui dettagli delle caratteristiche aggiuntive di questa tecnica:
- Protezione da sovratensioni. Questa funzione è obbligatoria per le case in cui i problemi di alimentazione sono comuni.
- Rivestimento antibatterico. Molti produttori menzionano questa componente aggiuntiva nella loro pubblicità, ma questo può essere considerato un "espediente pubblicitario" piuttosto che una funzione utile. Se si seguono le regole igieniche, non è necessaria alcuna protezione.
- Il secondo compressore. L'uso di capacità aggiuntive aiuta a ridurre sensibilmente la temperatura, ma nella maggior parte dei casi non è semplicemente necessario. Il prezzo per fotocamere simili è molto più alto.
- Modalità "superzamorozka". Grazie a questa funzione, puoi congelare molto rapidamente il cibo, mantenendo così il massimo beneficio e gusto. Includere che dovrebbe essere un paio d'ore prima che vengano impiccati.
- "Salvataggio automatico del freddo". Nella camera ci sono contenitori speciali (accumulatori di freddo) riempiti di liquido, che viene lentamente raffreddato, mantenendo una bassa temperatura. Questa funzione verrà interrotta in assenza di alimentazione. Il freddo può durare fino a due giorni.
Classe energetica di congelatori
È importante non dimenticare che il congelatore è un apparecchio elettrico che funziona tutto il giorno, quindi non dovrebbe consumare molta energia elettrica. La classe di camere di congelamento a risparmio energetico è selezionata dalla gamma esistente, quindi i produttori offrono la tecnica da D a A +++. Vale la pena sottolineare che questo parametro influisce direttamente sul prezzo. Sono considerati modelli a basso consumo, a partire da A e fino a A +++.
Capacità del congelatore
Questo parametro dipende direttamente dal numero di scomparti utilizzati e dalla temperatura di conservazione dei prodotti. Il consumo energetico di un congelatore di grandi dimensioni sarà molto più alto di un piccolo dispositivo con caratteristiche di temperatura simili. La marcatura dei congelatori per il potere viene effettuata utilizzando gli asterischi:
- Uno è un dispositivo per la conservazione a breve termine e nella maggior parte dei casi viene mantenuto a meno 6 ° C.
- Due: in tale congelatore è possibile conservare i prodotti fino a 1,5 mesi. L'interno è mantenuto a meno 12 ° C.
- Tre: i congelatori più potenti, in grado di supportare fino a meno 24 ° C.
Qual è la temperatura ottimale nel congelatore?
Dai valori degli indicatori di temperatura dipende da quanto tempo sarà possibile conservare i prodotti nel congelatore, senza perdere proprietà, qualità e gusto utili. Se sei interessato a che temperatura dovrebbe essere nel congelatore, il valore ottimale è nel meno 18 ° С e sotto. È stato dimostrato dalla ricerca che a questa temperatura il cibo può essere conservato il doppio della durata di -12 ° C. Le telecamere hanno metodi di regolazione speciali: manuale o elettronico, con cui è possibile impostare il valore desiderato.
Classe climatica di congelatore
Con questo parametro comprendiamo la conformità della tecnologia alle condizioni climatiche dell'ambiente. Le istruzioni su come scegliere un congelatore indicano che i produttori offrono frigoriferi che operano in quattro classi climatiche:
- SN (normale) - min 10 ° C, max 32 ° C;
- N (subnormale) - min 16 ° C, max 32 ° C;
- ST (subtropicale) - min 18 ° C, max 38 ° C;
- T (tropicale): min 18 ° C, max 43 ° C.
Affinché il congelatore funzioni correttamente, è necessario selezionarlo tenendo conto dei limiti di temperatura indicati. Nella tecnologia moderna, la classe di congelamento nel congelatore può avere intervalli di temperatura più ampi, quindi ci sono modelli con classe climatica "SN-ST" e "SN-T". Questo è conveniente per le regioni in cui l'estate è molto calda e in inverno fa freddo.
Capacità del congelatore
È necessario considerare il volume del dispositivo quando si sceglie la tecnica appropriata. Il mercato ha un gran numero di congelatori, che si differenziano per forma, volume e dimensioni. Per coloro che sono interessati a quale tipo di congelatore dovrebbe essere scelto in base al volume, vale la pena ricordare che 80-260 litri sono adatti per le condizioni di casa. Per negozi e stabilimenti di ristorazione pubblica ci sono dispositivi per 100-400 litri. Per calcolare il volume richiesto, si raccomanda di considerare che circa 50 litri saranno sufficienti per una persona per preservare i prodotti.
Quale ditta scegliere un congelatore per la casa?
Al momento dell'acquisto di attrezzature, non è necessariamente necessario acquistare attrezzature costose, perché è possibile trovare opzioni decenti tra i modelli di budget. Descrivendo come scegliere un buon congelatore per la casa, vale la pena dare consigli che in primo luogo prestare attenzione alla qualità delle parti e assemblaggio. In questo caso, è meglio acquisire la tecnica di produttori noti e comprovati, quindi tali marchi sono famosi: Liebherr, LG, AEG, Bosch, Kaiser, Ardo e Vestfrost. Tra le opzioni di budget sono: Atlant e NORD.