Un multivar può portare un enorme vantaggio a tutte le mamme. È dotato di una varietà di funzioni: con il suo aiuto è possibile saldare prodotti, friggerli, cuocere a vapore o infornare. Se decidi di acquistarlo, probabilmente ti stai chiedendo: quale multivark è meglio scegliere?
Quali sono i parametri per la scelta di un multivark?
Per poter scegliere un multivarque con tutti i tuoi desideri in mente, dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:
- Capacità Multivarkes sono disponibili in volumi da 2 a 6 litri. Per una famiglia numerosa, è necessario un dispositivo con il volume massimo. I dispositivi più convenienti sono quelli con un volume di 3,5-4,5 litri. Inoltre, si deve tenere conto del fatto che il multivark non è completamente riempito fino all'orlo. Pertanto, la quantità di prodotto finito in esso sarà inferiore.
- La potenza del dispositivo . Più è alto, più velocemente sarà preparato il cibo. La potenza del multivariato può variare da 500 a 1400 watt.
- Materiale di alloggiamento Può essere di plastica o di metallo. La plastica è meno incline al calore, ma il metallo è più affidabile e durevole.
- Rivestimento interno Il meglio è un rivestimento a cinque strati con spruzzatura di marmo. Ma per lui, e ha installato un costo più elevato rispetto al rivestimento antiaderente convenzionale.
- Il numero di programmi , che in diversi multivarker può essere compreso tra 6 e 12 e oltre. I programmi standard installati in tutti i dispositivi sono "Cottura a vapore", "Quenching", "Baking". Ma ci sono casi in cui è necessario avere programmi aggiuntivi (ad esempio, " porridge di latte " o "Yogurt").
- Limitazione del timer . Alcuni multivar hanno limiti di tempo di cottura di 2-2,5 ore. Se è necessario un intervallo di tempo più lungo, questa caratteristica dovrebbe essere presa in considerazione al momento dell'acquisto del dispositivo. Molto utile sarà la funzione di avvio ritardato, che ti permetterà di fissare il tempo dopo il quale inizia la cottura.
Pentola a pressione Multivarka - quale scegliere?
Esistono due categorie di dispositivi:
- cucine multi-pressione, in cui la cottura avviene sotto la pressione del vapore, che si verifica dopo 15-20 minuti di funzionamento. Hanno una costruzione solida, che comprende un riscaldatore a induzione e una vasca multistrato in acciaio. Il punto di ebollizione dell'acqua all'interno della ciotola può raggiungere i 120 ° C. I prodotti vengono collocati nella pentola a pressione contemporaneamente, in quanto non possono essere aperti durante la cottura;
- Multivarka in cui i prodotti sono preparati senza pressione. La pressione non viene trattenuta all'interno della tazza, ma viene scaricata attraverso una valvola speciale.
I vantaggi del multi-cooker sono:
- risparmio energetico grazie alla cottura veloce a causa dell'eliminazione del consumo di calore per evaporazione;
- la migliore conservazione delle vitamine nei prodotti grazie alla cottura in uno spazio ermetico.
Lo svantaggio della pentola a pressione multivariata è che quando si preparano i piatti è impossibile valutare il loro grado di preparazione.
Quando si sceglie un multi-fornello, si raccomanda di prestare attenzione alla presenza di:
- funzioni della macchina per il pane;
- funzioni di affumicatoio;
- un blocco meccanico che si blocca in caso di apertura accidentale;
- valvole che emettono vapore in eccesso;
- sistemi elettronici, attraverso i quali viene controllata la pressione.
Quale dovrei scegliere per un porridge?
Se, quando si sceglie un multivarker, si vuole porre l'accento sulla preparazione dei cereali, è necessario disporre di queste modalità:
- "Grano saraceno", "Riso" o "Kasha": puoi cucinare il porridge da diverse semole. A seconda della quantità di liquido, sono ottenuti in diversa friabilità e densità;
- "Porridge di latte" - consente di cucinare sul latte tutti i tipi di cereali.
Dopo aver studiato le informazioni sulle caratteristiche necessarie, sarete in grado di decidere quale multivark scegliere per la casa.