Il riso, come molti altri cereali, è un prodotto molto importante. Contiene vitamine del gruppo B, così necessarie per il normale funzionamento del sistema nervoso, della pelle, delle unghie e dei capelli. Anche nel riso c'è una lentina, che attiva il lavoro del cervello, il potassio - un minerale, che rimuove il liquido in eccesso e il sale dal corpo. Ma molto spesso capita che sotto forma di semplice pappa e guarnisca questo prodotto fastidioso. In questo caso, puoi preparare un delizioso dessert con questo cereale. Ora ti diremo come cucinare una casseruola di riso dolce.
Casseruola di riso dolce con lamponi - ricetta
ingredienti:
- riso - 200 g;
- latte - 900 ml;
- zucchero - 130 g;
- limone - 1 pezzo;
- uova - 5 pezzi;
- burro - 80 g;
- chips di banana - 50 g;
- cannella - 0,5 cucchiaini.
- lamponi surgelati - 150 g.
preparazione
Far bollire il riso in acqua per circa 3 minuti, quindi buttarlo in uno scolapasta, lasciando scolare l'acqua, quindi trasferirlo in una padella, preferibilmente con un rivestimento antiaderente, versare il latte e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Nel frattempo, le proteine vengono separate dai tuorli, battere i tuorli con zucchero e burro in una schiuma rigogliosa. Puliamo il limone con una scorza, lo strofiniamo su una grattugia fine. In un riso leggermente raffreddato versare cannella, scorza, chips di banana e mescolare bene. Ora con molta attenzione, in modo da non danneggiare le bacche, aggiungere i lamponi e le proteine scongelati, montati in una schiuma, mescolare delicatamente. Spostiamo la massa in una pirofila, unta con olio vegetale e la metti in forno per circa 50 minuti prima di togliere la casseruola dallo stampo, lascialo raffreddare completamente. Completare con zucchero a velo e decorare con i lamponi.
Casseruola di riso con zucca
ingredienti:
- riso rotondo - 150 g;
- uvetta - 100 g;
- zucca - 300 g;
- miele - 50 g;
- uova - 1 pezzo;
- cannella - a piacere.
preparazione
Il riso viene lavato, versato con acqua e cuocere fino al momento. La zucca viene pulita, tagliata a cubetti e anche bolle. Mescolare il riso con la zucca, l'uvetta al vapore, il miele e le uova, se ti piace la cannella, puoi aggiungerla. Se no, allora puoi farne a meno. Mescoliamo tutto accuratamente e mettiamo la massa risultante in una pirofila, unta con burro. Lo mandiamo al forno, scaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Casseruola di riso con mele - ricetta
ingredienti:
- riso - 1 bicchiere;
- acqua - 2 tazze;
- latte - 1 bicchiere;
- uova - 2 pezzi;
- mele - 3 pezzi;
- burro - 30 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- cracker - 40 g;
- uvetta - da gustare.
preparazione
Il riso fa bollire in acqua fino a metà cottura. Il latte è mescolato con uova e zucchero. Le mele vengono pulite e tagliate a fette. La forma in cui faremo la casseruola, ungere con il burro, cospargere di pangrattato, distribuire metà del riso, inumidire le mele e l'uvetta e chiudere la seconda metà del riso. E tutto questo è pieno di miscela di latte e uova. Versiamo la casseruola con la panna acida e la mandiamo al forno. Preparare fino a formare una crosta. La casseruola di riso alla mela viene servita in tavola con marmellata.
Casseruola di latte di riso
Questa casseruola sarà un'ottima alternativa al porridge del mattino, che può essere difficile da nutrire con un bambino. Un delizioso dessert dolce farà sicuramente piacere anche al più grande "nehochuhe".
ingredienti:
- riso - 150 g;
- latte - 600 ml;
- uvetta - 100 g;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
- olio vegetale - per la lubrificazione dello stampo.
preparazione
Dal riso e dal latte cuocere uno spesso porridge, quando fa freddo, mescolarlo con le uova, aggiungere lo zucchero e il burro, versare l'uvetta lavata e secca lì, mescolare bene. La massa risultante viene posta in uno stampo, unta con olio vegetale e inviata al forno. Cuocere per circa 20 minuti - fino a doratura. Se lo si desidera, nella casseruola del latte di riso è possibile aggiungere anche zucchero vanigliato, albicocche secche tritate.
Se hai una piccola ricotta, dai un'occhiata più da vicino alla ricetta per la cagliata e la casseruola di riso . Bene, se hai anche un assistente di cucina a tua disposizione, allora avrai bisogno di ricette di una casseruola di riso in un multivark .