Tutti noi iniziamo la nostra vita con il latte, prima la madre, poi la mucca o la capra, poi passiamo ad altri prodotti, ma nella nostra memoria rimane che il latte è la base di tutto nella vita. Infatti, il latte è la fonte più importante di vitamine e oligoelementi.
Benefici e danni insidiosi del latte
Pertanto, quando un adulto che non ha consumato latte per un lungo periodo di tempo, dopo averlo provato a volte, improvvisamente diventa allergico o indigestione, è molto sorpreso. Cosa è successo? O il latte non è giusto o è sbagliato?
La ragione sta nel fatto che il corpo di un adulto, senza consumare un lungo periodo di latte, spesso perde la funzione di scindere il lattosio (zucchero del latte). Cioè, la sua reazione si rivela, come un prodotto assolutamente alieno. Le persone che sono abituate dall'infanzia al consumo regolare di latte, tali fenomeni, allergie, praticamente non succede.
Il latte pastorizzato è buono e cattivo
Nelle nostre città oggi le persone raramente hanno l'opportunità di bere latte fresco e, quando vengono al negozio, acquistano latte sterilizzato o pastorizzato. Il latte pastorizzato porterà grandi benefici a una persona, poiché nel processo di pastorizzazione il latte viene riscaldato a 60-70 gradi (anziché 130 con sterilizzazione!), Il che consente di risparmiare non solo vitamine , ma anche importanti batteri benefici per l'organismo e contemporaneamente aumentare il tempo di sicurezza prodotto. Ma nel latte secco (in polvere) non vi è praticamente alcun beneficio e il danno alla salute può essere causato da vari additivi chimici.
Inoltre, va ricordato che il latte spesso non è compatibile con un numero di alimenti e può danneggiarti se lo bevi (e soprattutto berlo!) Dopo il pesce o la salinità!