Lo zenzero marinato ci è familiare come aggiunta a molti piatti della cucina giapponese: sushi , panini, sashimi. Non è solo un supplemento gustoso e insolito, ma anche un frutto incredibilmente utile che ti consente di ottenere un impatto positivo multilaterale sul corpo. Considera le proprietà utili dello zenzero, così come i modi per preparare una versione marinata di esso a casa.
Zenzero marinato: proprietà benefiche
Come lo zenzero naturale, la variante in salamoia contiene molte vitamine A, B, C, oltre a vari macro e microelementi importanti per la salute umana. Questo spiega la sua influenza positiva sul corpo.
Se ritieni di avere un raffreddore, come prevenzione, puoi mangiare qualsiasi piatto con l'aggiunta di zenzero sottaceto. Grazie alle sue forti proprietà anti-infiammatorie, questa pratica può, se non eliminare, alleviare significativamente i sintomi e accelerare il recupero.
Nell'antico Giappone, l'uso della radice di zenzero era molto venerato e veniva usato in vari modi. Ad esempio, era considerato un analgesico. È probabile che una porzione di questo frutto in salamoia ti aiuti a sbarazzarti di un mal di testa o ridurre un'altra sindrome da dolore. Provalo, è molto più utile delle pillole!
Nel caso in cui le ultime forze ti lascino, senti irritazione ed estrema stanchezza, morde qualsiasi cosa con un cucchiaio di zenzero in salamoia: dà forza, tonifica, calma, il che significa che ti darà efficienza e buon umore.
Proprietà curative dello zenzero per la perdita di peso
Recentemente, le donne sono particolarmente interessate all'utilità dello zenzero per la perdita di peso. Sì, questo prodotto non interferisce realmente con la dieta di una persona che vuole perdere peso. Il fatto è che questa radice bruciante migliora la circolazione sanguigna, rimuove le tossine e rafforza il metabolismo. Così, il corpo inizia a spendere molta più energia per l'attività vitale, e la parte che riceve meno dal cibo, sceglie attraverso la scissione di depositi di grasso.
Anche se mangi solo zenzero ogni giorno, perderai peso molto lentamente (circa 1 kg al mese). Se aggiungi lo zenzero a mangiare e mangiare il cibo giusto nella sua forma più semplice, otterrai risultati impressionanti. Basta rifiutare l'eccesso di cibo, il fast food, il dolce, il grasso, mangiare zuppe, latticini, carne povera di grassi e verdure - e il peso diminuirà rapidamente.
Marin zenzero a casa
Molto spesso le persone non vogliono cucinare sushi e panini a casa, ma semplicemente ordinarli in consegna o visitare ristoranti. Se decidi di imparare a cucinare la cucina giapponese, o semplicemente vuoi aggiungere lo zenzero sottaceto ai soliti piatti, non è necessario acquistare opzioni già pronte - basta usare una delle nostre ricette.
Zenzero sottaceto per sushi
ingredienti:
- radice di zenzero - 1 kg;
- aceto di riso - 400 ml;
- vino di riso - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- zucchero a velo - 7 cucchiaini.
preparazione
Sbucciare la radice di zenzero, tagliata a pezzi molto sottili. In questo momento, far bollire la solita salamoia, aggiungere aceto, vino, zucchero in polvere, sake e mescolare. Versare lo zenzero, lasciare raffreddare la miscela, mettere in frigorifero per 7 ore. Fatto! Per ottenere un colore rosa nella salamoia, aggiungi le fette di barbabietola (facoltativo).
Zenzero marinato (ricetta semplice)
ingredienti:
- radice di zenzero - 200 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- zucchero - 3 cucchiai;
- aceto di riso - 1 cucchiaio.
- vino rosato - 2 cucchiai;
- salsa di soia - 1 cucchiaino.
preparazione
Radice di zenzero tritare finemente, versare con acqua ghiacciata, lasciare agire per 30 minuti. Quindi trasferire lo zenzero in una pentola d'acqua, far bollire, togliere dal fuoco, lasciare raffreddare. Mescolare tutti gli altri ingredienti, far bollire, quindi togliere dal fuoco e mettere lo zenzero. Lasciare fermentare per 5-6 ore.
Ognuno di questi modi ti consente di cucinare in modo rapido ed economico lo zenzero delizioso. Sperimenta, cerca una ricetta che ti piacerà.