Lo spray antiaderente è un mezzo eccellente per friggere, che contribuisce alla creazione del film d'olio più fine sulla superficie di una padella o di altri utensili che impedisce ai prodotti di attaccarsi.
In effetti, è tutto lo stesso olio vegetale, versato solo in una lattina. Premendo la pistola a spruzzo, si spruzza su tutta la superficie sotto alta pressione. Allo stesso tempo consuma una piccola quantità di grasso e il cibo che si ottiene è dietetico, senza calorie in eccesso.
Spray antiaderente - "per" e "contro"
I produttori invano assicurano la completa sicurezza e organicità del prodotto. Cucinare con spray al timo a volte più comodo, perché non è più necessario versare molto olio in modo che il cibo non bruci. Si scopre che cucini con una quantità minima di grassi (calorie), mentre nulla si attacca e non rimane sui piatti.
In effetti, l'idea è sorprendente. Chi tra noi non sognava di mangiare verdure stufate preferite che sarebbero rimaste a basso contenuto calorico? Inoltre, spruzzando da una bomboletta spray si può spruzzare non solo i piatti, ma anche il cibo stesso, se si cuoce sulla griglia.
Sfortunatamente, non tutti gli spray sono innocui per la salute. Dopotutto, se guardi la composizione, puoi vedere in essa ingredienti come la lecitina, lasciando un film indelebile, mono- e digliceridi degli acidi grassi e del dimetilico. Si scopre che gli spray sono una miscela di sostanze chimiche e che i benefici degli oli naturali non sono più così attraenti.
È possibile utilizzare il lato positivo di questo metodo di lubrificazione dei piatti e limitare se stessi e la propria famiglia dal consumo di sostanze chimiche? È possibile, se si prepara uno spray antiaderente senza silicone e altri ingredienti imparziali con le proprie mani.
Spray culinario
La ricetta per uno spray culinario antiaderente è estremamente semplice. Hai bisogno di prendere una bottiglia con un nebulizzatore, che, a differenza di una lattina, non ha bisogno di gas per la spruzzatura. E versare in esso un olio vegetale puro - girasole, oliva, mais, colza - a vostra discrezione.