Le zucchine sono ottime per diventare la base di una dieta per ridurre il peso corporeo. Dopotutto, è molto ipocalorico (in 100 grammi di prodotto contiene solo 25 calorie) e contiene molti componenti di valore che normalizzano l'equilibrio e il metabolismo del sale e dell'acqua. Grazie a una notevole quantità di microelementi, le zucchine sono sane e il gusto neutro consente di abbinarle a cibi diversi, aumentandone il valore nutrizionale e riducendo al tempo stesso il contenuto calorico del cibo.
Cosa posso cucinare dalle zucchine?
Vari piatti dietetici a base di zucchine per la perdita di peso possono essere cucinati solo ogni giorno, ma puoi anche creare una dieta a basso contenuto calorico.
Particolarmente utili sono le zucchine crude, perché contengono fibre grossolane - il miglior rimedio per i fenomeni stagnanti nell'intestino. La digestione di una tale fibra richiede di per sé molta energia, quindi si dice che i piatti di zucchine per la perdita di peso hanno un valore calorico negativo: il corpo spende più calorie per digerire il cibo di quanto ne abbia.
È meglio, ovviamente, non sottoporli a trattamenti termici a lungo termine, ma usare crudo, cotto, cotto a vapore. Puoi combinarli con altre verdure o con petto di pollo. Ad esempio, dare una ricetta da zucchine per dimagrire con pollo.
Cotolette di zucchine e pollo
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pezzo;
- zucchine - 1 medio
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro a volontà;
- sale, pepe a piacere.
preparazione
Passare il petto di pollo con un tritacarne insieme a una quantità uguale di zucchine crude e una piccola carota. Se lo si desidera, è possibile aggiungere pepe dolce bulgaro, preferibilmente rosso. Mince cospargere con sale e pepe, mettere una o due uova, è possibile aggiungere qualsiasi verdura. Formare le cotolette. Queste costolette di zucchine per perdere peso sono molto gustose, cucinarle meglio a bagnomaria. Puoi farli senza un pollo, quindi conterranno ancora meno calorie.
Zucchine alle erbe
ingredienti:
- zucchine - 500-600 g;
- verdure da gustare e preferenze (prezzemolo, coriandolo, aneto, basilico, jusai, spinaci, ecc.)
preparazione
Per preparare questo piatto, è necessario tagliare i boccali di verdure di circa un centimetro di spessore. Questi cerchi dovrebbero essere posti in una casseruola e versare una piccola quantità di acqua. Mentre stanno bollendo, devi tagliare molto verde: basilico, aneto, prezzemolo, coriandolo, puoi anche mettere menta, cipolla, spinaci e altro. A volte aggiunte e erbe selvatiche raccolte lontano dalle strade. Tutto è stufato fino a quando le zucchine sono pronte.
Insalate da zucchine crude
Particolarmente utile, come già accennato, zucchine crude. È noto un sacco di insalate da zucchine crude per la perdita di peso con l'aggiunta di varie verdure e persino frutta, come le mele. È possibile combinare questo vegetale con daikon (in parti uguali), cipolle, ravanello, peperone, pomodoro, cetriolo in diverse composizioni. Zucchine crude è meglio strofinare su una grattugia grande o tagliare molto finemente. Il succo in eccesso deve essere spremuto (zucchine - verdure molto succose), può essere bevuto, è molto utile. È possibile riempire questa insalata con una piccola quantità di olio d'oliva o una miscela di esso con succo di limone; puoi fare una salsa mescolando lo yogurt naturale (senza zucchero) con uno spicchio d'aglio passato attraverso la stampa.
Come cucinare le zucchine?
Puoi cucinare zucchine ripiene su un dimagrimento al vapore, ad esempio con verdure o petto di pollo tritato. Tuttavia, le zucchine ripiene possono essere cotte al forno. Barche molto gustose da zucchine ripiene di verdure e formaggio magro o una miscela di verdure, formaggio e ricotta.
Spesso cucinare zucchine in umido per la perdita di peso, di solito con l'aggiunta di altre verdure sotto forma di uno stufato.
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