È difficile da credere, ma la madrepatria (molto probabilmente) di uva spina è il Nord Africa. Fu da lì che si trasferì in Europa, dove presto cominciò a godere di una popolarità incommensurabile - di uva spina anche fatto vino, amorevolmente chiamato "smeraldo". Ora l'amore per la bacca, in confronto al suo passato trionfante, è chiaramente uscito - e c'è una spiegazione.
Nel 20 ° secolo, l'uva spina è stata attaccata da oidio - gli allevatori hanno cercato di allevare varietà che non erano soggette a questa rovina, ma questo non era ancora al 100%. Di conseguenza, l' uva spina viene mangiata e cresciuta su una scala più piccola, la bacca spesso selvatica e l'uva spina che viene venduta nei negozi e nei mercati è molto probabilmente trattata con pesticidi, ancora una volta, a causa del suddetto parassita.
Come avete indovinato, questa è la ragione principale per il danno delle uva spina - bassa probabilità che sia coltivata ecologicamente. Ma su tutto in ordine ...
Proprietà di uva spina
Sia il bene che il danno dell'uva spina sono dovuti alle sue qualità sfaccettate. Ad esempio, la bacca contiene una grande quantità di pectina - questo dovrebbe piacerci, poiché le pectine rimuovono i metalli pesanti dal corpo e creano una barriera naturale contro le radiazioni. Cioè, vivendo nella regione con maggiore radiazione, devi coltivare uva spina.
D'altra parte, la bacca è piuttosto acida - aumenta facilmente l'acidità del corpo, che, sembrerebbe, è dannosa per le persone con elevata acidità, e tuttavia, è molto utile come prevenzione delle malattie oncologiche.
La composizione dell'uva spina è la seguente:
- il valore energetico è di circa 40-45 kcal;
- valore nutrizionale - proteine (0,7 g), grassi (0,2 g), carboidrati (9,1 g);
- vitamine B1, PP, C, beta-carotene (provitamina A);
- ferro, fosforo, potassio , calcio;
- tannini, oli essenziali, phytoncides.
Tutto ciò dovrebbe aiutarci a capire le proprietà medicinali delle uva spina e il loro danno.
L'uva spina è buona e controindicata
Iniziamo, forse, con il beneficio:
- Berry è incredibilmente utile per ipertesi - l'uva spina abbassa abilmente la pressione sanguigna. Inoltre, a causa dell'alto contenuto di pectine, la bacca pulisce i vasi di colesterolo. E le vitamine B e P rafforzano le pareti delle navi.
- L'uva spina aiuta a regolare il metabolismo - è importante sapere chi vuole provare una dieta all'uva spina. Innanzitutto, l'uva spina ha una pronunciata proprietà diuretica: normalizza la pressione sanguigna, migliora il metabolismo e agisce profilatticamente sui reni e sulla vescica. In secondo luogo, le uva spina fungono da lassativo - di nuovo, un alto contenuto di pectine. Questo aiuterà le persone con costipazione cronica, problemi digestivi, mancanza di produzione di bile.
- Una delle proprietà più ovvie dell'uva spina è la capacità di renderci più energici, aumentare l'efficienza e migliorare la mobilità. Qui è necessario ringraziare la composizione ad alto contenuto di vitamine.
- Per quanto riguarda le proprietà medicinali di uva spina - questo deve essere vissuto su di te! Radici, fiori, foglie e rami di bacche fermentano come tè e bevande nei problemi delle vie urinarie, oltre a migliorare la motilità intestinale.
ferita
Certamente, non senza questo ... Un'utile proprietà diuretica e lassativa sarà fatale per coloro che hanno già problemi con i disordini dello stomaco e prendere il tè urinario senza un regolare e abbondante consumo di acqua porterà alla disidratazione. Inoltre, l'uva spina non può essere consumata con latte, yogurt, yogurt (è possibile con la ricotta) e anche con le prugne - l'indigestione è garantita.
L'uva spina è severamente controindicata in colite, enterocolite, diarrea, ulcere e anche solo alta acidità. Sì, e le persone sane in grandi quantità non ne valgono la pena - le sensazioni di una persona che è cresciuta con uva spina sono simili a quelle che si verificano dopo prugne acerbe.