Anche se il miele di castagno non può vantarsi del suo piccolo valore, la sua utilità e il suo danno hanno qualcosa da dire. Tuttavia, prima di procedere a questo, si dovrebbe notare che in natura ci sono due tipi principali di castagni: il cavallo e la castagna nobile. Le api raccolgono il nettare, sia dall'una che dall'altra specie. La cosa più interessante è che il gusto della delicatezza in questo caso è significativamente diverso. Così, la nobile castagna dà miele scuro, che ha un leggero sapore amaro, e il cavallo è quasi incolore e candito in una frazione di secondo.
Quanto è utile il miele di castagno?
Questo tipo di miele si riferisce al basso grado, ma non dice che sia povero di sostanze utili. Al contrario, per la ragione che contiene una grande quantità di saccarosio, ha eccellenti proprietà antisettiche e battericide. Dopo tutto, è un'eccellente fonte di ulteriore vitalità ed energia. Questo zucchero viene assorbito dal corpo molto rapidamente. Procedendo da questo, si può dire che un trattamento al miele è raccomandato per coloro che sono inclini a una rapida stanchezza e hanno un'immunità debole.
Si consiglia vivamente di prendere con malattie del sistema cardiovascolare, così come con vari disturbi del sistema digestivo.
A differenza delle varietà leggere, il miele contiene una grande quantità di manganese, ferro e rame. Beneficia in modo benefico le condizioni del sistema circolatorio e degli organi del tratto gastrointestinale.
Un'importante proprietà medica del miele di castagno è la stimolazione del fegato e della cistifellea. Questo, a sua volta, migliora il deflusso della bile. La medicina tradizionale la usa ampiamente nel trattamento di malattie come la tromboflebite, le vene varicose.
Controindicazioni al miele di castagno
Per la ragione che c'è una piccola quantità di fruttosio nel miele, è fortemente consigliato
Inoltre, si tratta di un prodotto ad alto contenuto calorico (per 100 g di prodotto scende a 330-370 kcal), quindi, se si segue la figura, conoscere la misura mentre si consuma il miele.
Come controllare il miele di castagno?
Esistono diversi modi per determinare la qualità di questo prodotto. Uno più efficace: il miele di castagno naturale ha una consistenza viscosa e non scorre fuori dal cucchiaio, mentre è facilmente avvolto su di esso.