Molte persone sanno che sia il kefir sia il grano saraceno sono molto utili individualmente. Il porridge di grano saraceno è solitamente combinato con il latte - e questa è una colazione estremamente popolare. Kefir la maggior parte delle persone preferisce mangiare di notte o come spuntino. Questa bevanda al latte acido soddisfa bene la fame e ha un effetto benefico sul corpo. La moda per il grano saraceno con yogurt al mattino è iniziata relativamente di recente e alcune persone trovano ancora difficile credere che due prodotti piuttosto comuni in combinazione tra loro possano essere quasi una panacea per tutte le malattie. E infatti, considerare incondizionatamente il grano saraceno con lo yogurt una cura miracolosa non ne vale la pena. Ma è certamente molto utile e aiuta a combattere l'obesità.
Come cucinare il grano saraceno con yogurt per colazione?
Ci sono diverse ricette per questo piatto. E ogni persona può scegliere quella che è più conveniente per lui, perché in termini di utilità sono equivalenti. In primo luogo, le semole di grano saraceno possono essere bollite come al solito, e poi mescolate se necessario con kefir in proporzioni arbitrarie ed è come il porridge. In secondo luogo, il grano saraceno con yogurt per la mattina può essere preparato a porzioni: prima sciacquare 100 g di cereali, versarlo con acqua bollente e lasciare sul tavolo per la notte, e al mattino aggiungere kefir ad esso. In terzo luogo, il grano saraceno può immediatamente versare il kefir la sera e partire fino al mattino. Si gonfierà perfettamente e assomiglierà al solito bollito. In quarto luogo, puoi preparare il kefir al mattino con grano saraceno macinato. Cioè, la grana può essere macinata prima in un frullatore o macinacaffè, quindi mescolata con yogurt caldo e lasciata gonfiare. Questo piatto ricorda molto un cocktail, non un porridge. Puoi anche berlo direttamente dal bicchiere. Vale la pena ricordare, e una serie di requisiti importanti: il grano saraceno dovrebbe essere intero, kefir - a basso contenuto di grassi, nel piatto finito non aggiungere sale, zucchero o altri ingredienti.
Perché il grano saraceno con yogurt è utile al mattino?
Circa gli indubbi benefici del grano saraceno con lo yogurt al mattino ne parlano moltissimi, tra cui dietologi. Dopo tutto, il grano saraceno stesso e il kefir sono prodotti dietetici con una massa di proprietà preziose. Ma anche con i suoi difetti.
Ad esempio, è noto che il grano saraceno è un ingrediente alimentare molto nutriente. Può essere consumato come piatto a parte e come contorno per pesce e carne, può essere stufato con verdure, messo in zuppa, utilizzato come ripieno per crostate e carne macinata per pollo o anatra al forno. E in qualsiasi forma conserverà le sue proprietà preziose: la capacità di purificare l'intestino, ottimizzare i processi metabolici, abbassare i livelli di zucchero nel sangue e saturarlo con il ferro, e anche fornire alle cellule vitamine del gruppo B, magnesio, zinco e simili. E allo stesso tempo il grano saraceno è una fonte di carboidrati, che le persone con eccesso di peso possono utilizzare solo in quantità limitata. Kefir, a sua volta, essendo un prodotto di latte acido con un alto contenuto di preziosi microrganismi alimentari, stimola anche il lavoro del tratto gastrointestinale,
Per pulire il grano saraceno con yogurt al mattino è particolarmente utile. Anche se puoi farlo tutto il giorno. La quantità di grano saraceno in questo piatto è molte volte inferiore a quella di un piatto di cereali normali. Pertanto, i carboidrati , e quindi le calorie, nel grano saraceno con lo yogurt, anche, molto poco. Pertanto, può essere sicuro, e anche necessario, mangiare persone in sovrappeso. Per una settimana, una tale dieta mono si perde facilmente da 3 a 5 kg.