Un sistema digestivo per bambini di un anno è sviluppato in misura maggiore rispetto a quello del bambino. Questo influenza la sua nutrizione. La dieta quotidiana del bambino è di transizione, ma assomiglia sempre più al cibo degli adulti.
La base del menu del bambino di un anno
La base della razione giornaliera di briciole è costituita dai prodotti caseari , che contengono il necessario per la crescita e lo sviluppo delle proteine, dei grassi e delle vitamine del bambino. L'allattamento al seno a questa età non dovrebbe essere abolito, ma per alimentare la mollica dovrebbe essere 2 volte al giorno - al mattino e prima di andare a dormire. Inoltre, vengono utilizzati prodotti a base di latte fermentato: ricotta, kefir, yogurt, formaggio. È meglio scegliere un produttore specializzato in alimenti per l'infanzia.
I prodotti necessari per bambini 1 anno e comprendono cereali , costituiti da carboidrati e minerali. I più utili sono il porridge di avena e grano saraceno. Meno comunemente, è possibile utilizzare l'orzo perlato, il porridge di mais e il riso. La cottura della semola non è raccomandata per i bambini. Occasionalmente è possibile variare la dieta della pasta.
Nella dieta di un bambino di 1 anno devono essere presenti prodotti a base di carne e pesce . Sono ammesse varietà a basso contenuto di grassi: carne di vitello, maiale, pollo, tacchino, coniglio; pesce - nasello, merluzzo giallo, merluzzo e anche sottoprodotti Sono preparati sotto forma di cotolette di vapore, soufflé, spezzatino con verdure.
Una parte integrante del menu del bambino di un anno sono verdure e frutta - fonti di vitamine e microelementi. Vengono introdotti fagioli, piselli, barbabietole e rape. Puoi cucinare non solo zuppe di verdure e purè di patate, ma anche insalate. Usa carote crude e bollite, barbabietole cotte, cavoli stufati, cavoli. Frutta e bacche vengono aggiunte al porridge durante la cottura (ad esempio, zucca in miglio, lampone in porridge e mele in riso). Puoi inserire un'arancia, kiwi, pesche, fragole, albicocche. Lamponi, uva spina, ciliegie, ribes sono dati in forma confusa. Vengono preparati succhi di frutta e purè di patate.
Nella dieta delle briciole dovrebbe essere presente l' olio , una fonte di grassi. Può essere vegetale e burro, che non deve essere trattato a caldo, ma semplicemente aggiunto ai piatti pronti o spalmato sul pane.
Tre volte alla settimana, il bambino prepara piatti a base di uova (pollo o quaglie) sotto forma di frittata di vapore sul latte e bollite sode.
Alla zuppa al bambino viene offerta una fetta di pane bianco.
Puoi coccolare la bambina dolce . Alcuni alimenti sono zuccherati con zucchero e preferibilmente fruttosio. Occasionalmente, le briciole vengono date una pastiglia, marshmallows, marmellata, marmellata, marmellata.
Per quanto riguarda il fatto che non si può dare un bambino all'anno, l'elenco dei prodotti proibiti include: salsicce, fritti, affumicati, salati, piccanti, carne e pesce grassi, caramelle, cioccolato, funghi.
Quanto dovrebbe mangiare un bambino all'anno?
La quantità totale di cibo consumato da un bambino dovrebbe essere di 1-1,2 litri al giorno, senza tenere conto del consumo di liquidi.
Esistono standard per il consumo del bambino di determinati prodotti al giorno:
kefir, latte o una miscela - 500 ml;- ricotta - 50 g;
- porridge - 200 ml;
- verdure - 300 g;
- frutta - 200 g;
- carne - 70 g;
- pesce - 40 g;
- uovo - 1 pezzo;
- pane - 40 g;
- burro - 15 g;
- olio vegetale - 6 ml;
- zucchero - 30 g;
- sale - 2 g.
Il regime alimentare del bambino di 1 anno include 4-5 pasti al giorno a intervalli di 4 ore. Il pasto più calorico dovrebbe essere il pranzo e leggero - uno spuntino pomeridiano. Si raccomanda di non dare snack al bambino per mantenere un buon appetito e impostare i riflessi condizionati.
Offriamo un menu approssimativo del bambino all'anno:
Colazione anticipata Latte materno, una miscela
Colazione Il porridge è lattiero-caseario e privo di latticini con frutta (riso, grano saraceno, miglio, farina d'avena). Pane con burro Succo o tè
Pranzo Zuppa di verdure con brodo di carne. Purea di verdure (zucchine, cavolfiori, carote) e cotoletta di carne al vapore. Il pane. Juice.
Snack . Purea di frutta (mela, pera, albicocca). Yogurt per bambini. Biscotti per bambini
Cena Casseruola di ricotta Kefir.