Un fungo del tè, che nella gente comune è anche chiamato il fungo giapponese, è una combinazione di lieviti e batteri acetici. Per questo meraviglioso organismo, a volte ci sono nomi come kvas di mare, medusomiceti o meduse di tè. Il fungo simile al lievito interagisce con lo zucchero e, come risultato, si ottengono acido acetico e alcol. I batteri ossidano l'alcol risultante, formando acido acetico.
L'infusione del fungo del tè sembra una pellicola densa e mucosa sulla superficie del tè. Come mezzo nutritivo per la crescita del fungo può agire come succo dolce.
Ci sono tre modi principali per coltivare un fungo del tè, in presenza del corpo principale.
Per divisione. Tutte le operazioni sulla divisione del fungo del tè sono effettuate con molta attenzione, in modo da non danneggiare il corpo adulto. Da un organismo adulto, una piastra o più piatti sono separati a seconda dello spessore. È vietato tagliare a metà una cultura per adulti o tagliarne un pezzo. Di solito, la stratificazione avviene in modo naturale, è sufficiente trovare una fessura nell'intero corpo del fungo. Spesso una pellicola trasparente si forma sulla parte superiore del fungo. Questo è l'ideale per la riproduzione. Rimuovere con cura questo film e metterlo in un nuovo contenitore con tè dolce.
Infusion. L'infusione del fungo del tè può dare origine a un nuovo organismo. Per questo, l'infusione viene lasciata per un periodo di massimo due settimane a temperatura ambiente senza esposizione alla luce solare diretta. Se queste condizioni sono soddisfatte, un sottile strato semitrasparente si formerà presto sulla superficie. Presto questo strato sarà un organismo adulto.
Rinascita. Quando la cultura degli adulti non viene tolta dal serbatoio per un lungo periodo, cade verso il fondo. Dopo questo, uno strato sottile si separa dallo strato superiore della coltura adulta, che diventerà una coltura degenerata. La vecchia cultura in questo caso è soggetta a sequestro e smaltimento, poiché inizia a produrre troppo acido acetico. Il nuovo film deve essere messo in una nuova soluzione.
Fai crescere il kombucha da zero. Una delle ricette collaudate per coltivare un fungo del tè è la seguente. Prendi l'aceto di mele senza conservanti e aggiungi il tè con lo zucchero. La durata di tale miscela varia da due settimane a due mesi. Il rapporto tra aceto e tè è di circa 1:10. Quando la dimensione del film diventa circa 1 millimetro, il fungo è pronto.
Come far crescere un fungo del tè se non c'è la possibilità di acquistare aceto? Usiamo le condizioni della ricetta precedente, ma senza aceto. Sul normale tè con zucchero non risulta peggio.
Dove comprare il fungo del tè?
Di solito non acquistano un fungo, sono distribuiti dai vicini, parenti. Puoi chiamare i tuoi amici, assicurati che qualcuno abbia o il corpo stesso o le informazioni dove trovare un fungo del tè. Nei negozi queste cose non sono scambiate. Per aiutare in questo caso, Internet può venire. Visitare forum sani
L'infusione del fungo del tè elimina molte malattie. Inoltre, è una bevanda molto piacevole, che disseta perfettamente la sete e aumenta la vitalità. Il fungo del tè ti aiuterà a liberarti dallo stress, dalle allergie, dai problemi del tratto gastrointestinale e da varie malattie della pelle.
Non devono essere osservati requisiti speciali per la coltivazione di questo utile organismo. Gli ingredienti sono i più convenienti - acqua, zucchero, tè. Puoi usare anche il più economico tipo di tè.
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