Il forno a microonde si è "sistemato" a lungo nella cucina di molte casalinghe, poiché è comodo da usare, sia per cucinare che per scaldare numerosi piatti. Esistono diverse regole riguardanti l'uso di questa tecnica, ad esempio è importante sapere quale tipo di stoviglie per un forno a microonde è adatto e quale no.
Che tipo di piatti possono essere messi in un forno a microonde?
È importante tenere presente che alcuni materiali non possono essere utilizzati in un forno a microonde, in quanto ciò può causare un incendio o la rottura delle apparecchiature. Per coloro che sono interessati a che tipo di piatti usare nel microonde, ci sono importanti precauzioni che dovrebbero essere prese in considerazione:
- Scegli utensili da cucina che non tocchino le pareti del dispositivo.
- Se ci sono scintille durante la cottura, spegnere immediatamente l'attrezzatura, prendere le stoviglie e non utilizzarla più nel microonde.
- Non consentire variazioni di temperatura, altrimenti il contenitore potrebbe scoppiare, ovvero non è possibile immettere nelle stoviglie la lunghezza del forno a microonde subito dopo che è stato tolto dal frigorifero.
- È vietato cucinare e riscaldare il cibo in contenitori ermeticamente chiusi.
C'è una marcatura speciale di piatti per un forno a microonde, che vale la pena prestare attenzione. Se i prodotti sono approvati per l'uso nel microonde, mostreranno un quadrato con le onde. Alcuni produttori usano l'icona del forno a microonde. Inoltre, le casalinghe esperte consigliano di scegliere anche la forma dei contenitori da cucina, poiché nelle versioni quadrate e rettangolari il cibo spesso sbiadisce o brucia negli angoli.
Più spesso per un forno a microonde si usano utensili in vetro resistente al calore, plastica refrattaria, ceramica e argilla, ma c'è ancora un certo elenco di materiali che possono essere utilizzati in tale tecnica:
- Polietilene. Acquistato in pacchetti, il cibo può essere inviato al microonde, ma tieni presente che il pre-film deve essere perforato in diversi punti per far entrare l'aria, altrimenti il pacchetto esploderà.
- Paper. È consentito utilizzare bicchieri e pallet in plastica espansa, prodotti in cartone e carta pergamena. Ma non è possibile inserire olio e prodotti grassi in essi e i contenitori stessi non devono essere oliati e avere un rivestimento in cera.
- Cloth. Vuoi rendere il pane secco più arioso e gustoso, poi riscaldalo avvolgendolo in tovaglioli di cotone o di lino.
- Bamboo. La novità sono i piatti ecologici fatti di bambù, e ancora c'è un piatto commestibile fatto di amido, zucchero di canna e acqua. In condizioni normali, si decompongono per 180 giorni e nell'acqua non saranno in un paio di giorni. Quando riscaldati, tali materiali non emettono sostanze nocive e non assorbono odori e succhi.
Vetreria per forno a microonde
I contenitori in vetro resistente alle alte temperature sono molto popolari. Gli specialisti chiamano questo piatto il più adatto per microonde. Dai piatti di vetro per il microonde è buono per lasciare le onde, è facile da curare, e puoi anche metterlo nel forno e cuocere su un fornello a gas. I contenitori di vetro sono adatti a diversi piatti, poiché la cottura avviene in modo uniforme. Si noti che la vetreria leggera non è consentita nel microonde, perché sono fatti da un materiale a basso punto di fusione.
Pentole in plastica per forno a microonde
Molto popolari sono diversi contenitori di plastica. Sono leggeri e pratici, ma non tutte le opzioni sono consentite per l'uso nel microonde. Verificare che i piatti di plastica per il forno a microonde abbiano una marcatura speciale e che il materiale stesso sia refrattario. Il cibo in tali contenitori può essere immediatamente messo nel microonde dopo il frigorifero. È importante considerare che i piatti di plastica per un forno a microonde possono essere deformati se il cibo grasso o dolce riscalda al di sopra del livello consentito, quindi è meglio non cucinare e non riscaldare tali piatti in plastica.
Pentole in ceramica nel forno a microonde
Nelle loro proprietà ci sono vasi simili di ceramica, porcellana e ceramica, che possono essere tranquillamente usati nel microonde. C'è solo una condizione importante: non dovrebbero esserci disegni o disegni dipinti con particelle metalliche sui piatti. I prodotti in ceramica passano le onde peggio di una padella per un forno a microonde fatto di vetro e sono riscaldati, ma svolgono bene il compito. Prima di utilizzare contenitori in ceramica, accertarsi di ispezionarli in modo che non vi siano crepe, altrimenti si possono separare in pezzi.
Ceramiche nel forno a microonde
Molte persone preferiscono cucinare in una pentola di argilla, credendo che i piatti siano più saporiti e al forno. È adatto anche per l'uso in forni a microonde. Al momento di decidere come scegliere i piatti per un forno a microonde, è necessario specificare che su prodotti fatti di argilla non ci dovrebbero essere vernici che possono prendere fuoco durante la cottura. Un altro punto importante: i prodotti in argilla vengono riscaldati in un forno a microonde, quindi è necessario essere cauti durante la cottura. Procedendo da questo, vale la pena considerare che cucinare e riscaldare il cibo dovrà trascorrere più tempo.
Che tipo di piatti non possono essere messi in un forno a microonde?
C'è un certo elenco di piatti che non possono essere utilizzati in un forno a microonde:
- Contenitori in porcellana o vetro, sulla cui superficie è presente un'immagine. In misura maggiore, questo vale per gli ornamenti realizzati con vernice dorata. Non correre rischi, anche se il modello è consumato. Se non si tiene conto di questa regola, allora tali piatti risplenderanno.
- I prodotti di cristallo non sono adatti per un forno a microonde, perché contengono piombo, argento e altri metalli. Inoltre, i prodotti sfaccettati hanno uno spessore diverso, che può causare incrinature e scheggiature.
- Non è possibile utilizzare piatti metallici nel microonde, perché le onde non passano attraverso il metallo e i prodotti non si riscaldano. Inoltre, la comparsa di forti scariche di scintille, pericolose per la tecnologia.
- Non adatto per stoviglie monouso per forno a microonde, ceramiche, coperte con smalti e stampi in alluminio utilizzati nel forno.