Un tubo con latte condensato o crema è uno dei dolcetti più amati e popolari per bambini e adulti. Alcune padrone di casa sfruttano ancora il vecchio waffle sovietico per i wafer sottili e con il loro aiuto cuociono i wafer o le provette con latte condensato. Ma i moderni produttori di waffle sono molto più convenienti, più sicuri, più facili da usare e consumano meno elettricità, i prodotti finiti non bruciano e possono essere facilmente separati dalla forma.
Vantaggi di un waffle elettrico per wafer sottili:
- ha una piccola profondità di celle, che consente al test di cuocere in modo uniforme, tali wafer sono ugualmente croccanti dentro e fuori;
- I bambini possono essere collegati al processo di produzione dei wafer, dal momento che gli elettrodomestici moderni sono più sicuri;
- le piastre riscaldanti con rivestimento antiaderente impediscono la combustione del prodotto e sono facili da pulire;
- alcuni modelli ti permettono di cucinare anche panini caldi o semplicemente cracker;
- Le dimensioni compatte salvano lo spazio della cucina.
Come scegliere un waffle elettrico?
Quando si sceglie un wafer elettrico per wafer sottili, prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:
- dimensioni generali;
- potenza da 500 a 1600 W;
- presenza di termostato e sistema di visualizzazione;
- materiale del corpo;
- rivestimento antiaderente;
- numero di wafer al forno;
- sistema di accumulo di cavi elettrici;
- durata del lavoro continuo.
Quando si sceglie un dispositivo, dare la preferenza a uno che può essere comodamente posizionato nel vostro armadio della cucina.
Diverse ricette richiedono diverse modalità di cottura a temperatura, quindi il termostato, che consente di cambiare la temperatura dell'apparecchio da 180 a 300 °, e il sistema di visualizzazione semplificano l'uso di una piastra per cialde, soprattutto per i principianti.
I ferri Waffle sono dotati di un involucro di plastica o metallo, con finitura opaca o lucida. La custodia in plastica è più bella e più facile da curare, ma è più facilmente danneggiabile. La custodia in metallo è più resistente alle influenze esterne, più duratura e più pratica.
La presenza di rivestimento antiaderente è uno degli indicatori principali per una piastra per cialde. Esamina attentamente il rivestimento: dovrebbe essere liscio, senza bolle e altri danni, se li trovi, meglio scegliere un'altra piastra per waffle. I ferri per waffle per wafer sottili vengono prodotti principalmente con una superficie solida di forma molto diversa: rotonda, quadrata e persino a forma di cuore.
La presenza di un vano portaoggetti o di supporti per l'avvolgimento del cavo, ne impedisce l'usura. Assicurati di controllare il periodo di lavoro continuo fornito dal produttore, poiché non desideri spegnere il dispositivo ogni 15 minuti per il raffreddamento.
Come funziona il forno di cottura nella piastra per cialde?
Sequenza di azioni:
- Prendiamo gli ingredienti necessari: farina di frumento - 1,5 tazze, burro - 150 g, zucchero - 2 cucchiai. cucchiai, uova - 6 pezzi, 30% crema - 200 g, olio vegetale.
- Prepariamo dall'impasto dei prodotti per i wafer:
- I tuorli vengono macinati con lo zucchero fino a quando i grani non scompaiono. Aggiungere l'olio ammorbidito, mescolare fino a che liscio. Mescoliamo questa massa e la crema con un mixer, aggiungiamo i bianchi montati alla spessa schiuma. L'impasto viene lasciato in un luogo fresco per 20-30 minuti.
- Riscaldare la piastra per cialde a 200 ° C.
- Quando l'indicatore emette un segnale acustico, lubrificare la piastra inferiore con olio.
- Stendere l'impasto con un cucchiaio e chiudere la piastra per cialde.
- Cuocere i wafer per 1-2 minuti.
- Rimuovere con attenzione la cialda ruddy e immediatamente, ancora calda, piegare il tubo o il cono.
- Riempiamo il tubo raffreddato con il ripieno.
Suggerimenti per la cura della piastra per waffle:
- utilizzare uno spray da cucina antiaderente;
- Non pulire con una spazzola dura o abrasiva, altrimenti danneggiare il rivestimento antiaderente;
- Prima di rimuovere i resti di impasto e grasso dalla superficie, lasciare raffreddare la piastra per cialde mentre si utilizza un panno di cotone o di altro tipo.
Coccola i tuoi parenti e ospiti con deliziosi waffles sottili con un delizioso ripieno!