I progressi si sono fatti avanti, non c'è più ghiaccio nel congelatore del frigorifero , ma qualcosa è rimasto invariato - all'interno ci deve essere ancora un "meno" stabile. Scopriamo quale dovrebbe essere la temperatura all'interno del congelatore, in modo che i vostri prodotti conservino proprietà utili per un lungo periodo di tempo.
norme
Esiste qualcosa come una temperatura ottimale nel congelatore di un frigorifero domestico? Innanzitutto è necessario sapere che gli indicatori di temperatura nelle fotocamere dei dispositivi utilizzabili sono sempre un multiplo di sei (cioè -6, -18, -24, ecc.). La maggior parte dei produttori tende a credere che la temperatura raccomandata nel congelatore dovrebbe variare tra 18-24 gradi con un segno negativo. In questo caso, la temperatura minima nel congelatore non deve essere superiore a -6, altrimenti il suo significato è perso. Dopotutto, a indici più alti, le condizioni di conservazione non sono praticamente diverse da quelle create nel solito compartimento dell'unità. La temperatura più bassa nel congelatore è -24. Secondo i produttori, a causa del congelamento a una temperatura inferiore a -20, la durata massima delle vostre riserve aumenta considerevolmente. Questa idea non è priva di significato se acquisti più di dieci o quindici chilogrammi di carne e gradualmente la spendi. Se i prodotti nel congelatore sono piccoli, non importa quanti gradi ci sono, -24 o più, perché i prodotti in ogni caso congelare completamente.
Fatti interessanti
Lo sapevate che, nonostante gli indicatori riflessi sul display dell'unità, i prodotti si riscaldano periodicamente quasi due volte. Quando il compressore è acceso, la temperatura scende davvero al valore dichiarato di -18, e dopo che si spegne di nuovo sale a -9, mentre dà il freddo alla telecamera.
Non esiste una temperatura ottimale nel congelatore, perché le condizioni di conservazione dei prodotti nel congelato
Conoscete lo scopo del regime di "congelamento rapido" e come usarlo correttamente? Questa funzione è progettata non solo per congelare rapidamente nuovi prodotti che si inseriscono in un contenitore, ma anche per garantire che quelli memorizzati non si fondano. Questa opzione deve essere abilitata poche ore prima del rifornimento delle scorte, altrimenti non dovrebbe essere utilizzata affatto.
Come potete vedere, per ogni gruppo di prodotti è necessaria la propria temperatura, ma il congelamento profondo (inferiore a 20) è un regime che prolunga la durata di conservazione delle scorte alimentari.