Ogni casalinga sa che senza una buona padella in cucina non si può fare. E non uno, ma diversi - per stufare, friggere, pancake, frittelle. Per ogni occasione è bene avere la tua padella separata, appositamente progettata.
Che cosa è lei - una padella?
In generale, una padella per frittelle non differisce molto da una padella per frittelle . In realtà, è spesso usato per la preparazione di pancake fragranti. Una buona padella in ghisa o alluminio con rivestimento antiaderente in ceramica o titanio è adatta per entrambi i casi.
Inoltre, è molto conveniente per la costruzione di tali piatti: i suoi lati bassi consentono di girare facilmente frittelle o frittelle, e il diametro ottimale di 20-25 cm consente di prepararli con grande comfort.
Tuttavia, ci sono modelli di padelle appositamente progettati specificamente per i pancake. Non hanno una superficie piatta, ma con diverse scanalature, in modo che le frittelle siano lisce e uguali. E per specialisti culinari particolarmente positivi ha inventato e creato padelle per pancake, ad esempio, con emoticon.
Come scegliere una padella?
Come con la scelta di una padella per frittelle, dovresti immediatamente guardare le padelle o le padelle in ghisa con un rivestimento ceramico. È su di loro che si ottengono frittelle dolci e belle, senza bruciore e altri problemi.
Rivestimento in titanio ben collaudato. È resistente e non richiede cure speciali. E l'ultimo sviluppo in quest'area è stata una pentola con rivestimento in pietra. Questo materiale unico ha eccellenti proprietà antiaderenti, non richiede l'uso di olio e altri grassi durante la cottura dei pancake.
Acquistando una padella con un marchio ben noto, ti libererai dagli esperimenti inutili e diventerai subito proprietario di piatti di qualità, con cui delizierai la tua famiglia con deliziosi snack.