Natale e Capodanno - il momento più favoloso e magico, e questo è creduto non solo dai bambini, ma anche dagli adulti! Bene, quale può essere la migliore incarnazione delle fiabe e della magia in vacanza, se non una casa di marzapane?
Ma può essere creato da un'intera famiglia, e poi lunghe serate invernali guardano nelle finestre, inventano le avventure più incredibili dei suoi abitanti e staccano pezzi gustosi e dolci dal tetto?
Sembra che una fiaba sia già iniziata? Allora lasciamoci ispirare da idee affascinanti e costruisci la tua casa di marzapane per la migliore ricetta!
Bene, abbiamo una grande quantità di spezie (questa è la casa di marzapane!), Decorazioni deliziose e buon umore!
Impasto per la casa di marzapane
Iniziamo con la preparazione del test, per il quale avremo bisogno di:
- farina (1 kg);
- uovo (3 pezzi);
- zucchero (200 g);
- miele (250 g);
- burro (200 g);
- soda (1/2 cucchiaino);
- e esattamente un quarto di cucchiaino di ogni spezia (cannella, zenzero, chiodi di garofano, peperone dolce e cardamomo).
Il primo passo è mescolare tutte le spezie in un mix speziato, sbattendole in un mortaio. Mescoliamo separatamente farina e soda! Poi prendiamo un altro contenitore, in cui uniamo le nostre spezie tritate, miele, zucchero, uova e burro. Aggiungi a questo contenitore la farina, collegata con la soda. Impastiamo l'impasto e lo inviamo al freddo per 3 ore.
E abbiamo il tempo di scegliere la forma della casa e creare modelli!
Per il primo campione, è meglio considerare una semplice variante: due parti laterali di una casa con finestre, una parte posteriore, una parte anteriore con una porta e due parti identiche di un tetto. A proposito, vale la pena di disegnarli su carta, quindi basta allegarli al test e tagliarli.
E se hai affrontato questo compito, allora è il momento di togliere l'impasto dal frigo, dargli un paio di minuti per adattarlo al calore e non dimenticare di lavorarlo di nuovo! Ma la casa di marzapane è già impaziente di regalare una vacanza alla tua famiglia, quindi inizia a stendere la pasta su carta pergamena dello spessore di 0,5 cm, applica gli stencil preparati alle parti e ritaglia le parti della casa.
La fase finale consiste nel cuocere i dettagli piccanti per 10-15 minuti ad una temperatura di 170-180 gradi.
Smalto al caramello per incollare una casa di marzapane
Sogni già nel momento in cui decorerai la casa di marzapane? Ma prima deve essere incollato insieme. E la migliore glassa al caramello lo farà. Unire in un contenitore metallico 100 g di zucchero e 2 cucchiai. cucchiai d'acqua Portare lo sciroppo a ebollizione, ridurre il calore e cuocerlo fino a ottenere una leggera doratura e viscosità.
Bene, tutto, se gli articoli da forno si sono già raffreddati, puoi prendere la magia - per raccogliere la tua casa di marzapane!
Decorazioni per una casa di marzapane
Il componente principale della magia di tutte le case di pan di zenzero sono i motivi della glassa proteica dolce. E cucinarlo è molto semplice - basta guidare un albume, 2 gocce di succo di limone e 180 g di zucchero a velo in una spuma morbida ma densa. Puoi applicarlo con una siringa o un sacchetto di pasta.
E soprattutto - per decorare la casa, non dimenticare di fare scorta di cioccolatini, noci, caramelle M & M, caramelle marshmallow, biscotti Oreo, scaglie di cocco, polvere di confetteria e marmellata!
Diamo un'occhiata alle case di pan di zenzero più favolose per l'ispirazione?