Molte persone pensano che i funghi siano un prodotto alimentare piuttosto inutile, ma questo è ben lungi dall'essere il caso. Contengono una grande quantità di proteine, fibre, vitamine, in particolare A, B1, B2, D, PP, C, nonché una moltitudine di oligoelementi, come potassio, calcio, fosforo, ferro, magnesio, sodio, ecc. Tutto ciò è molto utile per la salute umana, tuttavia, è possibile che i bambini mangiano i funghi? Sfortunatamente, non tutti i genitori sanno che anche un fungo bianco o finferli possono essere mortali per i bambini.
Perché i funghi non possono essere bambini?
Inizialmente, il sistema digestivo del bambino non è sufficientemente sviluppato, quindi non è in grado di digerire completamente il cibo "adulto". Il corpo del bambino, a sua volta, non produce abbastanza enzimi in grado di processare le proteine contenute nei funghi. Di conseguenza, la briciola può essere avvelenata anche dal fungo più commestibile, che viene sicuramente raccolto in un'area non pericolosa.
Senza alcun dubbio, i funghi sono giustamente considerati i più difficili nella padronanza del prodotto anche per gli adulti. Pertanto, la domanda sull'età in cui i funghi possono essere somministrati ai bambini, la risposta sarà ovvia: per i bambini al di sotto dei 7 anni questo prodotto è assolutamente controindicato. In età avanzata, puoi offrire ai bambini piatti con funghi accuratamente tagliati ed è meglio che siano funghi o funghi champignon.
Sintomi di avvelenamento da funghi nei bambini
Di norma, il tempo dal momento dell'avvelenamento da parte dei funghi e prima della manifestazione dei primi segni può durare da una a dieci ore. Dopo, il bambino può avvertire dolore addominale, nausea, vomito ripetuto e diarrea, con conseguente rapida disidratazione del corpo del bambino. Il bambino diventa pallido, la punta delle dita e delle labbra acquisisce una tinta blu, iniziano forti mal di testa e quindi possono verificarsi convulsioni e perdita di coscienza. Il tuo compito è prevenire questo sviluppo di eventi. In primo luogo, chiamare un'ambulanza con urgenza. Prima dell'arrivo di un medico, bevi il bambino con acqua tiepida e cerca di provocare il vomito, il più rapidamente possibile per pulire lo stomaco da funghi e tossine. Dopo questo, è possibile dare al bambino degli enterosorbenti, ad esempio carbone attivo. Ulteriore trattamento di avvelenamento da funghi nei bambini è effettuato da specialisti nel reparto di tossicologia.
Tutti sanno che i funghi sono i più potenti assorbenti naturali, che assorbono un'enorme quantità di sostanze tossiche. Pertanto, si dovrebbe fare attenzione a usarli per il cibo non solo per i bambini, ma anche per gli adulti!