Gestire la cucina con tutti i tipi di elettrodomestici, non dobbiamo dimenticare il forno per la cottura, usato per la casa, come capo cuoco. Dopo tutto, senza di esso, non preparare panini fragranti, torte dolci, biscotti frollini e tanto altro che è gustoso e utile.
Forni per panifici
In grandi volumi, quando è necessario cuocere contemporaneamente diverse teglie, vengono utilizzate attrezzature industriali. Per i ristoranti, i caffè, le mense e le panetterie, questi armadi sono usati per cuocere pane e muffin, per cuocere allo spiedo, cucinare la pizza e molto altro.
Di norma, gli armadi industriali per frittura hanno diversi piani, ognuno dei quali ha 2-3 teglie. I livelli hanno un controllo indipendente della temperatura e possono essere utilizzati contemporaneamente per la cottura di vari piatti. Per installare tali apparecchiature sarà necessaria una rete di 380 V, poiché è molto energivora.
Friggitrice incorporata in cucina
La scelta del forno per la cottura dipende in gran parte dalle dimensioni della stanza in cui sarà collocata. Se l'area lo consente, puoi acquistare un armadio da incasso a grandezza naturale. Ma se la famiglia è piccola e non ci sono forni, allora puoi limitarti a un modello ristretto a favore di altre tecniche che possono andare oltre i 10-15 centimetri.
Come lavastoviglie e lavatrici, questa tecnica è suddivisa in dimensioni standard, standard e stretta. La larghezza sarà diversa e la profondità è di circa 55 cm per tutti.
Oltre alle dimensioni degli armadi per friggere e alla funzionalità interna. Possono avere:
- guide telescopiche per un facile utilizzo e sicurezza;
- spiedo;
- convezione;
- funzione di autopulizia;
- porta termica rinforzata;
- gestione elettronica, meccanica o Wi-Fi;
- classe aumentata di consumo di energia e sicurezza.
Tavolo da frittura
Se la cucina è gravemente priva di spazio, un armadio per friggere compatto verrà in soccorso, che non occuperà più spazio di un forno a microonde. Il suo volume utile interno inizia alle 6 e raggiunge i 32 litri.
Inoltre, è facile portare questa tecnica con te alla dacia e lì puoi cuocere panini fragranti. E se il forno è dotato di un bruciatore in cima, allora può sostituire un piatto, che è particolarmente conveniente per una piccola famiglia o una persona. I moderni forni compatti hanno un peso ridotto e molte funzioni rispetto alla tecnologia incorporata a pieno titolo, e i sedili occupano molto meno, e ad un prezzo sono più democratici.