Tutto ciò che è insolito e sconosciuto attrae, specialmente se è chiamato anche frutto. Longan, Pitaya, Lychee, Durian, Jackfruit e molti altri frutti esotici gli abitanti della Thailandia offrono ai turisti di provare . Ma né dal loro nome né dalla loro apparenza è possibile determinare il loro gusto e come dovrebbero essere mangiati, per questo è necessario comprarlo e assaggiarlo. Che tu non abbia sofferto una completa delusione, puoi sapere in anticipo su questi dessert esotici.
In questo articolo, imparerai tutto su uno dei frutti più popolari e insoliti della Thailandia: il frutto del drago, come cresce e come può crescere a casa.
Questo frutto rosa brillante con squame, come nel drago, ha molti nomi: draghi di frutta, pitaya, nykhayya.
Un frutto del drago è il frutto dei cactus, il cui tipo determina il colore della polpa. Fioriscono solo di notte, quindi la loro impollinazione avviene con l'aiuto di pipistrelli e farfalle notturne.
Ci sono tre tipi:
- buccia gialla - polpa cremosa;
- pelle rossa - carne bianca;
- buccia rossa o rosa - polpa rossa.
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Un frutto del drago di solito cresce di dimensioni con una barbabietola media che pesa da 100 a 600 g, a forma di prugna (oblunga ad entrambe le estremità), la sua intera buccia è costituita da squame rosa o rosse con estremità verdi.
L'interno bianco o rosso del frutto, molto simile alla gelatina indurita, è completamente ricoperto da piccole ossa nere instabili, simili ai semi di papavero. Il sapore della polpa del frutto del drago è fresco e dolce, molti lo paragonano al gusto del kiwi, solo senza acido. Il frutto del drago si riferisce a frutti economici, in media il suo prezzo al chilogrammo al culmine della stagione turistica è $ 1,3. Scegliere un frutto del drago non dovrebbe essere molto difficile, ma senza tracce di vecchiaia (muffa, rughe, macchie).
Applicazione e proprietà utili del frutto del drago
Questo frutto a basso contenuto calorico può essere consumato crudo o separatamente in macedonie, utilizzato per preparare dolci, dessert, cocktail e anche per cucinare marmellata e marmellata.
Molti turisti si trovano di fronte al problema di non sapere come pulire un frutto del drago. Ma questo non è necessario. Puoi mangiare la pita con un cucchiaio, tagliando il frutto in due parti e tagliando la pelle come se fosse un kiwi o una mela. Prima di mangiare si consiglia di mettere la frutta per diverse ore in frigorifero.
Secondo la leggenda dei draghi, il frutto dà forza all'uomo, e in effetti questo frutto ha un effetto molto positivo sul corpo umano:
- contiene un gran numero di vitamine (C, PP, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina) e sostanze nutritive (fosforo, calcio, ferro;
- regola la ghiandola tiroidea;
- eliminare il mal di stomaco;
- rafforza il sistema immunitario e il sistema cardiovascolare;
- puoi mangiare con il diabete.
Certo, una pianta così utile, come l'occhio di un drago, vorrà crescere a casa.
Coltivazione del frutto del drago
- Prendiamo un osso fresco (la cosa principale è che la frutta non deve essere congelata durante il trasporto) e mettiamo in una pentola alta piena di terra sotto e sopra uno strato di sabbia di 1 cm. È necessario piantarla lateralmente in sabbia umida, immergendola a metà.
- Crea le condizioni per la serra: copri con un cappuccio o un coperchio e mettilo sulla batteria. Se ha abbastanza calore, allora tra una settimana
appare la radice e dopo 2 - il primo germoglio. - Quando appare una pianta abbastanza forte, metti una finestra a sud senza spifferi e illuminala costantemente, quindi ti consigliamo di installare una lampada luminosa accanto ad essa.
- Se il frutto del drago ha cessato di crescere, è necessario verificare se il vaso non è piccolo o se c'è abbastanza luce, poiché questa pianta tropicale è molto termofila.
Sapendo come coltivare un frutto del drago, puoi goderne i frutti gustosi e utili a casa, e non in Tailandia.