La cucina thailandese è degna di nota per la speziatura e le spezie. Una conclusione logica di un tale pasto può e dovrebbe essere frutto: fresco, succoso, rinfrescante. Sono buoni per la colazione, perché danno al corpo la carica necessaria di vivacità ed energia. Nel soleggiato regno della Thailandia, ci sono così tanti che i turisti corrono semplicemente gli occhi. Sono ovunque - nei bazar, nei negozi, nei ristoranti e solo sugli alberi. Voglio provare tutto in una volta. Portiamo alla vostra attenzione una breve panoramica dei frutti esotici ed estremamente interessanti della Thailandia.
Immediatamente è necessario fare una prenotazione che la maggior parte di loro può esser comprata da noi, praticamente in qualsiasi grande supermercato. Ma è meglio non rischiare, per non rovinare la tua impressione, perché questi frutti schiacciati hanno poco in comune con i fratelli freschi e appena assemblati.
Quindi, iniziamo la degustazione.
scopa della strega
Un grande agrume, con le dimensioni di un melone medio, con polpa rossiccia, moderatamente aspro e amaro-dolce. Soprattutto nell'aspetto assomiglia ad un enorme pompelmo di forma allungata con una buccia verde, gialla e talvolta rossastra, e per assaggiare, in linea di principio, è simile. Contiene molte vitamine A e C. In Thailandia, è possibile acquistarlo già pulito e confezionato in pellicola alimentare. È meglio goderselo nella sua stagione, da luglio a ottobre.
Draghi Frutta
Sembra una grande mela oblunga. Sotto la pelle rosa brillante, una densa carne di fiori bianchi, rossi o rosa è nascosta in una varietà di piccole ossa in tutto il volume, come nel kiwi. Per gustare come una fragola.
Secondo molti turisti, forse, uno dei frutti tailandesi più deliziosi. Oblungo, con una pelle liscia e lucida di colori verdi, gialli e rossi, che si pulisce facilmente. Dentro - un grande osso, che, tuttavia, è facilmente separato dalla polpa fibrosa densa densa e matura, che ha un aroma meraviglioso e un sapore dolce. Comunque, con esso è necessario essere più cauto - in grandi quantità il mango causa l'indigestione.
lichee
Una piccola bacca rotonda con una buccia dura e densa di colore rosso, sotto la quale si nasconde una polpa bianca, succosa e dolce-torta. È ampiamente usato nella cucina tailandese per dessert, bevande, gelati. La stagione litchi dura da aprile a luglio.
durian
Il re del frutto della Thailandia, che non lascia nessuno indifferente, è adorato o antipatico. Sotto la dura buccia verde con spine nascoste polpa gialla consistenza di panna acida, che in un primo momento non ha un odore speciale, ma sa di pasta dolce. Ma letteralmente in 15 minuti è ossidato e inizia a "annusare" la putrefazione.
mangostano
The Queen of Fruits è la migliore aggiunta ad un durian specifico, grazie ad un gusto fresco e tenero che neutralizza l'aroma insolito e, di conseguenza, forma una combinazione deliziosa con esso. Prova meglio da metà aprile a metà ottobre.
guaiava
Sembra un po 'di mele verdi. La polpa è rosa, piena di piccoli semi solidi, ha un sapore dolce-amaro.
jackfruit
Il più grande frutto thailandese - il peso dei singoli frutti raggiunge i 20 kg. Venduto, di regola, in forma purificata. La sua carne giallo chiaro sembra una pastiglia e nella sua forma grezza è adorato dai bambini locali.
carambole
Frutto oblungo giallo, costituito da lobuli longitudinali e in una sezione simile a una stella. Il cannone maturo è dolce, con un ricco aroma floreale.
rambutan
Un piccolo frutto ovale ricoperto di villi. La pelle viene facilmente rimossa, esponendo una succosa carne bianca con un piccolo osso all'interno. Più grande e più rosato sembra, più dolce e succoso - dentro. Puoi acquistarlo da aprile a ottobre.
