Gustoso, bello e rappresentativo di un incredibile valore per la salute, il viburnum è stato coltivato sui terreni delle fattorie fin dall'antichità, ed è stato anche raccolto sulle rive dei fiumi, nelle aree di abbattimento e nelle foreste ombrose. Anche allora gli antenati sapevano quanto fosse utile il viburno e raccoglievano non solo i suoi frutti, ma anche la corteccia e le foglie. I grappoli venivano appesi direttamente fuori dalla finestra o piegati in soffitta in modo da poter essere catturati dal gelo. Ciò eliminò l'amarezza non necessaria e aprì ampie opportunità per esperimenti culinari.
Perché il frutto del viburno è utile?
Le bacche contengono un intero complesso di varie sostanze nutritive, tra cui vitamine - A, K, PP, minerali - fosforo , ferro, oli essenziali, phytoncides, pectico e altri acidi - valeriana, sostanze acetiche e tanniche. Secondo il contenuto di acido ascorbico, i frutti succosi rossi superano di gran lunga il lampone e gli agrumi. Una composizione così ricca consente di utilizzare ampiamente le proprietà utili del viburno rosso nel trattamento di varie malattie.
È usato per combattere le infezioni virali e il raffreddore, così come l'ipertensione, la gastrite, la colite, l'aterosclerosi, l'ulcera allo stomaco e il 12-colon. Le infusioni, i decotti e i tè di questa bacca sono indicati per gli spasmi delle navi, le malattie della pelle, comprese le eruzioni cutanee di origine incomprensibile, così come il sanguinamento nasale. Coloro che sono interessati a quanto utile viburno rosso per le donne, vale la pena notare che nei suoi frutti contengono sostanze - prototipi di ormoni sessuali femminili. Pertanto, la bacca matura è utile da usare durante la menopausa, e le infusioni e decotti di corteccia, fiori e semi da bere come trattamento e prevenzione della mastopatia, mestruazioni dolorose, sanguinamento uterino.
Kalina è un eccellente anti-infiammatorio e coleretico. Per fare questo, mescolare in parti uguali con viburno, boccioli di betulla e menta, versare 1 cucchiaio. l. raccogliere un bicchiere di acqua appena bollita e dopo mezz'ora filtrare e prendere 1 cucchiaio. l. dopo un pasto.
Mangiando sistematicamente bacche deliziose e mature, è possibile ridurre il rischio di infarti e ictus, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e migliorare la funzione cardiaca. Per combattere l'ipertensione, si consiglia di mescolare i frutti con motherwort e valeriana. Una tale collezione è favorevole al sistema nervoso. Per l'espansione dei vasi sanguigni, è possibile cucinare kvas da viburno e barbabietola: sbucciare 250-300 g di verdura bordeaux, grattugiare e far bollire in acqua, versare 1,5 tazze di liquido nel contenitore. Il Calvinum in una quantità di 300 grammi viene lavato e protownato a fuoco basso sotto un coperchio nello stesso volume di acqua. Mescolare il brodo, aggiungere 1/3 tazza di zucchero, portare a ebollizione e raffreddare. Conservare in frigorifero e bere 1/3 di tazza.
Il succo del viburnum rafforza bene il sistema immunitario e può essere combinato con miele, olio di olivello spinoso , infuso di rosa canina. Con l'angina il suo brodo sciacqua la gola e con le emorroidi insiste sull'alcool. Con il suo aiuto, anche combattendo con l'oncologia, applicando infusione di corsi di fiori. Si ritiene che aumenti l'effetto delle medicine tradizionali.
Controindicazioni
Ora sappiamo quanto sia utile il viburno, ma ha anche controindicazioni. Prima di tutto, i frutti possono causare allergie e intolleranza individuale, che spesso si sviluppano a causa del glicoside Viburnin, che è parte delle bacche, che dà loro l'amaro caratteristico. Kalinoterapiya non è raccomandato per l'ipotensione, le persone con elevata acidità di succo gastrico, che soffrono di urolitiasi, artrite, gotta, donne in gravidanza e l'allattamento al seno. Naturalmente, le proprietà utili della Kalina sono innegabili, ma se le controindicazioni riguardano qualcuno che sta leggendo questo articolo, allora è meglio non rischiare.