Bellissime rose e motivi su torte, biscotti squisiti e intricati, meringhe , meringhe - questa è solo una piccola parte di ciò che può fare una siringa per dolciumi. Con il suo aiuto, i cuochi creano capolavori e le amanti sorprendono parenti e parenti con un'insolita porzione di piatti ordinari.
Pasticceria a base di siringhe - che è meglio?
Oggi, nel mercato degli aiutanti in cucina, ci sono molti modelli diversi dal più semplice al più complesso e costoso professionista. Il principio di azione per tutti è circa uno, quindi è più necessario partire dagli obiettivi e dalla frequenza di utilizzo.
- Siringa per dolci in metallo . Questa è l'opzione più duratura possibile. A causa della tenuta, puoi tranquillamente usare una crema di qualsiasi densità. Ma per il lavoro ci vorrà un po 'di sforzo, quindi questa è la scelta di coloro che hanno già raggiunto un certo livello in cucina.
- Siringa per pasticceria in silicone. Oggi il silicone ha sostituito in cucina molti materiali tradizionali: è fatto di scapola, stampi da forno, presine e molto altro. Per quanto riguarda la siringa, il vantaggio principale è un corpo trasparente, quindi puoi sempre controllare la quantità di crema e creare un modello continuo e pulito. Eppure il silicone non assorbe gli odori e non teme i cambiamenti di temperatura.
- Distributore di siringhe per dolciumi. Questo modello è conveniente perché puoi risparmiare un sacco di tempo, dato che la siringa distribuirà una quantità squisita di crema, ogni volta la stessa. Sono molto simili nella forma alle pistole, sono facili da usare e una mano è sempre libera.
- Siringa elettrica per dolciumi. Questo modello dovrebbe essere incluso nella presa e riempito con crema o impasto. Molto comodo per cuocere biscotti o decorare gelati, cocktail.
- La siringa per la stampa di dolciumi è un'ottima soluzione se ti piace cucinare biscotti fatti in casa. A causa di una varietà di ugelli della siringa per pasticceria per l'impasto, si ottengono prodotti puliti e ogni volta uguali.
- Il professionista della pasticceria siringa non è un piacere economico. Tali modelli sono realizzati con una combinazione di materiali in un set con una varietà di accessori. Le siringhe per dolciumi con allegati per i professionisti ti costeranno per un importo di $ 100, ma non dureranno più di un anno.
Siringa per dolciumi - come usare?
In linea di principio, a casa, le casalinghe usano spesso una siringa per pasticceria per la cottura o la decorazione di torte. Per fare questo, prendiamo un modello speciale per il biscotto e mettiamo l'impasto lì. Quindi, con un clic, spremiamo la quantità necessaria di pasta direttamente sulla carta pergamena. È importante scegliere correttamente la consistenza dell'impasto: dovrebbe essere abbastanza morbido da passare attraverso il dispenser e abbastanza spesso da mantenere la forma.
Per quanto riguarda la decorazione della torta, qui saranno necessarie alcune abilità. Per le iscrizioni utilizzare tubi lisci rotondi, i motivi sono creati utilizzando un ugello circolare con un bordo scolpito. Ci sono speciali ugelli smussati per foglie, tubi smussati per fare rose. Prima di utilizzare una siringa per dolciumi, assicurati di creare alcuni modelli di prova su carta: quindi puoi determinare la consistenza e scegliere una posizione comoda della mano.
Come posso sostituire una siringa per dolciumi?
Si può dire che la siringa e il sacchetto di dolciumi vengono usati altrettanto spesso. Se non si dispone di una casa di una tale siringa, allora la borsa con gli ugelli potrebbe sostituirla. L'unica differenza è che si penderà l'impasto direttamente nella busta.
Se hai urgente bisogno di fare schemi, e a portata di mano non c'è nulla, dovresti improvvisare. Qui qualsiasi materiale resistente e impermeabile è utile: tessuto denso, polietilene o carta molto densa, quando si tratta della prova. Un'altra opzione, che è possibile sostituire una siringa dolciaria - medico ordinaria senza un ago. Con il suo aiuto, puoi disegnare completamente sul prodotto finito.