Il ravanello non è la verdura più popolare in cucina, ha un sapore piuttosto amaro e pungente. Anche in insalata, questa coltura radicale provoca una doppia sensazione. Ma c'è un ravanello nero non solo possibile, ma anche necessario, contiene un sacco di vitamine, minerali e oli essenziali. Questo ortaggio è sano, come nessun altro! Chi aiuterà il ravanello nero, i benefici e i danni di questa pianta, e molto altro imparerai dal nostro articolo.
I benefici del ravanello nero
Il ravanello nero è un parente del cavolo, quindi la sua composizione contiene circa le stesse vitamine e minerali:
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- retinoidi;
- carotene;
- vitamine del gruppo B e PP.
Ma il sapore di questa radice è molto diverso dalla sua sorella dai molti lati, e la ragione di questo - lisozima e oli essenziali. È grazie a queste sostanze che il ravanello ha acquisito tutte le sue proprietà medicinali. È usato nelle seguenti malattie:
- l'obesità;
- raffreddori;
- bronchiti;
- mal di gola;
- revmatit;
- l'artrite;
- osteocondrosi e altri.
Proprietà utili e ricette di medicine da rafano nero
Il miglior ravanello è adatto per il trattamento di vari tipi di malattie del tratto respiratorio superiore, dei bronchi e dei polmoni. Gli oli essenziali combattono efficacemente con i microbi patogeni, il lisozima migliora l'espettorazione dell'espettorato, le vitamine hanno un effetto generale di rafforzamento sul corpo. Pertanto, la migliore medicina per i primi sintomi della malattia è un'insalata di ravanello fresco.
Se la questione è andata lontano e c'è stata una tosse secca, mal di gola , faringite e altre complicazioni, la seguente ricetta verrà in soccorso:
- Lavare accuratamente il grande ravanello, tagliare le parti superiori e la coda in modo che il vegetale assuma la forma di un barilotto.
- Tagliare il centro del ravanello nero con un coltello in modo che si formi un grande foro rotondo.
- Versare 3 cucchiai di miele nel contenitore risultante. Lasciare riposare per 3 ore.
- Il succo, che durante questo periodo si separerà dal rafano e si mescolerà con il miele, dovresti bere 2 cucchiai 3 volte al giorno prima dei pasti.
Questo è un ottimo rimedio per:
- qualsiasi manifestazione di un raffreddore;
- l'influenza;
- SARS;
- altre malattie accompagnate da problemi respiratori.
Non meno bene, il succo di ravanello colpisce l'osso e il tessuto cartilagineo. Con osteocondrosi e reumatismi si consiglia di preparare impacchi di rafano, miele e una piccola quantità di alcol medicale. Questo aiuterà ad alleviare l'infiammazione e ridurre il dolore.
I benefici del succo di rafano nero sono molto grandi grazie alla sufficienza. Nella medicina popolare è usato per sciogliere le pietre nei reni e nella cistifellea. Ma questo è uno strumento molto aggressivo, dovrebbe essere usato con cautela. È per questo motivo che il miele viene aggiunto al ravanello. La sua struttura alcalina estingue l'elevata acidità del raccolto di radici.
I benefici del ravanello nero con il miele sono apprezzati sia dalla medicina ufficiale che dai guaritori popolari. Non mollare questa semplice medicina e tu!
Controindicazioni per l'uso di ravanello nero
Il danno del rafano nero è in gran parte causato da un'elevata concentrazione di sostanze attive. Come abbiamo già detto, il succo di radice è abbastanza caustico, agisce facilmente sulle mucose degli organi. Pertanto, mangiare ravanello non è raccomandato per le persone con digestione sensibile. Categoricamente, non puoi usare il ravanello con:
- ulcera dello stomaco e del duodeno;
- pancreatite;
- gastrite;
- la gravidanza;
- intolleranza alla lisocina individuale.
Chi soffre di allergie dovrebbe anche usare ravanello nero con cautela.
Non c'è conferma scientifica, ma a volte un ravanello può provocare un infarto. Non può essere mangiato categoricamente da persone che hanno avuto un attacco di cuore, e anche da coloro che soffrono di angina pectoris . Cerca di rifiutare i piatti contenenti ravanello nel caso in cui tu soffra di eccitabilità nervosa e irritabilità eccessiva.