Parlando del pericolo di contaminazione dei prodotti alimentari con i nitrati, prima dobbiamo dire sul numero di fertilizzanti applicati e sulle condizioni in cui le piante sono state coltivate e in quale terreno sono cresciute. Nel caso in cui durante la crescita molto spesso ci fosse un deficit di luce solare e calore, i nitrati non hanno la capacità di essere trasformati in proteine , a seguito della quale si osserva il loro eccessivo accumulo nella pianta. Parlando del contenuto di nitrati negli alimenti, va detto che i più dannosi sono quelli coltivati in condizioni di serra. Ma ancora la ragione principale per avvelenare le persone può essere chiamata quantità eccessive di fertilizzanti nelle piante che possono causare conseguenze negative per il corpo.
Nitrati nel cibo
Parlando di nitrati negli alimenti, si dovrebbe dimostrare che i frutti che sono cresciuti su fertilizzanti artificiali e sono caratterizzati dalla presenza di un gran numero di nitrati si distinguono maggiormente per le loro dimensioni innaturalmente grandi, per la loro scioltezza e per l'elevato contenuto di acqua . In questo caso, le foglie stesse possono avere un colore insolitamente luminoso. A volte, i prodotti contenenti nitrati crescono così rapidamente che iniziano a "schioccare le cuciture".
È estremamente utile guardare il feto in una sezione. Se contiene una grande quantità di nitrati, il suo taglio può differire in una struttura non naturale e in un colore non uniforme e avere anche scurimento, venatura, condensa, che indica la presenza di un gran numero di nitrati nel frutto. In questo caso, i prodotti che li contengono in grandi quantità differiscono per un altro gusto. Quindi, ad esempio, se si ha una maggiore quantità di nitrati, il loro gusto peggiora molto - c'è un gusto innaturale per il frutto, diventa sgradevole da inghiottire e masticare, nonostante il fatto che in apparenza un tale prodotto possa essere molto appetitoso.