Nel mondo moderno, per aiutare le casalinghe nei negozi, vengono venduti vari elettrodomestici e utensili, risparmiando tempo e aiutando a cucinare velocemente e facilmente. In questo articolo imparerai degli utensili speciali per la bollitura del latte - prodotti lattiero-caseari con fischietto, scopri a cosa serve e come usarlo.
Perché ho bisogno di un fischio del latte?
Milkman non è solo per il latte bollente, ma anche per preparare porridge, creme e salse.
La cassa in metallo del lattaio ha doppie pareti in acciaio inossidabile di alta qualità (tra cui viene versata l'acqua), una capacità interna di 2 litri, un fischio integrale o rimovibile e una maniglia in plastica resistente al calore.
Il doppio fondo e le doppie pareti del lattaio sono necessari in modo che il latte non si bruci e scappi, l'effetto si crea, cuocendo a bagnomaria. Il latte ha portato dolcemente a una temperatura di 98 ° C, e non bollito.
Cosa posso fare nel lattaio:
- trattare termicamente i latticini;
- cucinare il porridge;
- preparare la ricotta fatta in casa;
- sciogliere il burro;
- Cioccolato fondente e miele;
- cucinare una crema;
- preparare la salsa;
- preparare infuso a base di erbe o tè terapeutico.
Vantaggi del dispositivo
Quindi, i vantaggi di un lattaio con un fischietto è che:
- in esso il latte non brucia e non sfugge, grazie alla tecnologia delle doppie pareti;
- tutte le proprietà utili del latte sono preservate;
- adatto per cucinare alimenti per bambini e dietetici;
- Puoi cucinare latte fuso, ricotta e porridge di latte;
- adatto per fare salse, creme e infusi alle erbe;
- non mescolare;
- adatto per la cottura su tutti i tipi di piatti.
Come usare il lattaio?
Per fare il porridge in un lattaio è necessario:
- Versare l'acqua tra le pareti attraverso il fischietto 2 cm sotto il livello del beccuccio in modo che il liquido di ebollizione non si riversi.
- Versare il latte in una casseruola, coprire con un coperchio e mettere su una stufa per un grande fuoco.
- Quando fischia il fischio, significa che l'acqua tra le pareti ha cominciato a bollire.
- Dopo il fischio, abbassare il fuoco, riempire la groppa con il latte e coprire con il latte.
Durante la cottura, non mescolare, la cosa principale - per monitorare il livello dell'acqua tra le pareti.
Per cucinare nel lattaio tutto il tuo porridge di semola preferito: per 1 litro di latte devi prendere 0,5 tazze di manga. Per non formare grumi, versare un manga con un bicchiere di latte freddo e mescolare, quindi versare nel latte caldo. Aggiungere sale a piacere, zucchero e mescolare bene. Cuocere sotto il coperchio 3-5 minuti. Alla fine, aggiungi olio.
Questa è un'acquisizione meravigliosa per una giovane madre!