Le vacanze di Capodanno non sono un'occasione per rilassarsi e mangiare un sacco di cibo dannoso. Ecco perché è importante creare un menu per un tavolo festivo di piatti dietetici che non danneggino la figura, ma sembreranno originali e belli.
Insalata dietetica "Olivier" per il nuovo anno
Per molti anni, questa insalata è il piatto indispensabile sul tavolo festivo, ma è piena di maionese ad alto contenuto calorico, e non c'è bisogno di parlare del danno della salsiccia. Oltre al fatto che il piatto risulterà non calorico, ti suggeriamo di inviarlo in un modo nuovo, aggiungendo gli ingredienti a strati e macinandoli su una grattugia. Se lo si desidera, è possibile seguire la versione classica della cottura.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- patate grosse - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- piselli - 0,5 banche;
- tacchino o pollo - 300 g;
- senape - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- yogurt - 200 ml;
- cipolle verdi, sale e pepe.
preparazione
Per cominciare, le verdure, le uova e la carne devono essere bollite. Carota, patate e cetrioli macinare separatamente su una grattugia grande. Separare le proteine dai tuorli e grattarle su una grattugia grande. Si consiglia di smontare il tacchino su fibre separate e tritare le cipolle verdi. Per preparare il condimento, è necessario unire yogurt, tuorli, senape e aggiungere anche un po 'di sale e pepe. Usando un frullatore, porta la salsa all'omogeneità.
Per preparare magnificamente questa deliziosa insalata dietetica per il nuovo anno, puoi prendere una forma cilindrica speciale o semplicemente tagliarla da una bottiglia di plastica convenzionale. Dopo averlo installato nel centro del piatto, inizia a distribuire l'insalata. Prima viene la carne, che è necessario ram, e poi, un denso strato di patate. Coprire con salsa, cipolle verdi di pritrusite e mettere metà dei piselli preparati. Gli strati successivi sono carote, cetrioli e condimento. Dopo di ciò, le proteine stanno arrivando e si riempiono di nuovo. Per decorare splendidamente l'insalata, il resto dei piselli, usando un frullatore, trasformalo in una purea e adagialo sopra. Resta solo da rimuovere la forma e decorare con una piccola quantità di verde.
Ricetta per insalata dietetica con avocado per il nuovo anno
Facile da preparare, ma allo stesso tempo un'insalata estera molto nutriente e attraente diventerà un ornamento della tavola festiva. Non provocherà una sensazione di pesantezza, ma allo stesso tempo darà piacere. Questa semplice insalata dietetica sulle nuove gambe è solo una manna dal cielo per coloro che sono a dieta, dal momento che 100 g contiene solo 84 calorie.
ingredienti:
- cetriolo - 2 pezzi;
- ciliegia - 10 pezzi;
- avocado - 1 pezzo;
- mozzarella - 100 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- basilico fresco, sale, pepe e spezie.
preparazione
Se non c'è ciliegia, prendi un paio di pomodori ordinari. Le verdure lavano e poi tagliano: i cetrioli - cubetti e la ciliegia - a metà. Avocado dividere a metà, rimuovere la pietra e la buccia, e quindi, schiacciare i cubi. Il formaggio macina allo stesso modo, e poi, mescolalo con gli altri ingredienti preparati nell'insalatiera. Per preparare il condimento, separare, utilizzando una frusta, burro con succo di limone. Aggiungere la salsa all'insalata e decorare con foglie di basilico.
Insalata di pompelmo dietetico per il nuovo anno senza maionese
Questo agrume è considerato un prodotto ideale per combattere l'obesità, perché favorisce un migliore assorbimento di altri alimenti.
ingredienti:
- pompelmo - 1 pezzo;
- pomodoro - 2 pezzi;
- olive verdi senza buche - 8 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- olio d'oliva e pepe.
preparazione
Per cominciare, è necessario pulire gli agrumi ed estrarne i filetti, cioè tagliare fette di polpa senza film. Tagliare i pomodori a metà anelli e le olive con anelli. Il formaggio dovrebbe essere macinato su una grattugia grande. Resta solo da combinare tutti gli ingredienti, aggiungere un po 'di pepe e cospargere con olio d'oliva.