Per la maggior parte delle persone, il riposo al cottage è associato alla preparazione di deliziosi piatti su un fuoco aperto. Oggi diventa non solo possibile, ma anche molto conveniente grazie all'uso di un dispositivo speciale chiamato grill.
Come scegliere una griglia per il cottage?
Le griglie sono diverse in modi diversi. Scopriamo quali varietà possono essere trovate in vendita.
La griglia esterna (giardino) è ferma. Il vantaggio principale di tale dispositivo è una grande superficie di lavoro. Una griglia da strada presuppone la presenza di diversi scomparti per riporre legna da ardere, utensili, utensili vari e ogni sorta di sciocchezze. E molti altri modelli sono combinati con un fornello e un barbecue - su una griglia così puoi cucinare una grande varietà di piatti!
Il tipo di griglia portatile consente un trasporto facile e veloce. Un dispositivo del genere può essere portato su ruote in qualsiasi parte del cottage estivo. E la funzionalità di una griglia portatile non differisce da quella fissa, tranne che per le dimensioni della griglia, sulla quale non è possibile cucinare un gran numero di piatti allo stesso tempo.
La griglia può essere aperta o chiusa. Quest'ultimo consente di ridurre i tempi di cottura grazie all'effetto del coperchio. I più popolari tra loro sono dispositivi di forma ovoidale e sferica. Per quanto riguarda le griglie aperte, il loro principale vantaggio è la convenienza comparata.
Oltre alle differenze strutturali, le griglie variano in base al tipo di carburante e ogni varietà presenta vantaggi e svantaggi:
- Il grill a gas può essere installato sia sulla strada che nel cottage. Fornirà un gusto naturale dei prodotti cotti senza la "foschia". Tuttavia, in una tale griglia è difficile mantenere una temperatura bassa (inferiore a 120 ° C), che influisce sulle sfumature della cottura di determinati piatti;
- Una griglia a carbone per dacie è un'opzione classica per gli amanti del cibo cucinati sul rogo. Può essere usato solo all'aria aperta, che è sia un plus che un meno;
- La griglia di legno per la dacia assomiglia a una stufa a legna, e più spesso è un dispositivo in ghisa. È conveniente per una casa estiva o
cortile, anche se si presume la necessità di pulire regolarmente il dispositivo di cenere; - griglie elettriche per cottage - un'opzione molto pratica. Possono essere utilizzati anche nella cucina di campagna, se si tratta di un modello da tavolo. La griglia elettrica consente di riscaldarsi e cuocere i cibi a basse temperature.
Scegliere un design per la griglia è lontano dall'ultima domanda. Colpisce non solo l'estetica dell'apparenza, ma anche, ad esempio, la distanza dal reticolo ai carboni ardenti e la possibilità della sua regolazione. Quando acquisti una griglia per una dacia, assicurati che sia fatta di metallo di alta qualità e che la costruzione stessa sia stabile.