Con l'approccio di Maslenitsa, quasi tutte le casalinghe si ricordano di un piatto primordialmente russo come i pancake. Sottili, di pizzo, imbevuti di olio, sono così deliziosi! Frittelle di fornace - una sorta di arte, e il progresso tecnico ora ti permette di rendere questa procedura che richiede tempo il più semplice possibile. Certo, il pancake non è la prima necessità in cucina, ma per quelle donne che amano coccolare la propria casa con i pancake diventeranno un assistente indispensabile.
Tipi di frittelle e loro caratteristiche
Un pancake comune è relativamente economico, si adatta facilmente a qualsiasi armadio da cucina e consente alla stufa di essere senza sforzo. Coprire la padella rende più facile girare i pancake, inoltre, è fatto di metallo sottile e pesa molto poco. La mancanza di un tale pancake è un raffreddamento rapido, una padella a pareti sottili non può mantenere la temperatura desiderata e si raffredda all'istante non appena la rimuovi dal fuoco. È per questo motivo che le casalinghe esperte scelgono ancora padelle pesanti con pareti spesse.
Nella gamma di negozi di elettrodomestici fino ad oggi, puoi trovare facilmente un frullatore elettrico che può trasformare i pancakes in piacere. Consideriamo più in dettaglio quali sono i pancake elettrici. La frittella elettrica domestica può essere classica o sommergibile. Classic ti permette di cuocere qualche pancake allo stesso tempo, mentre un pancake di tipo submachine occupa un minimo di spazio e sarà la soluzione ideale per una piccola cucina.
Pancake Maker classico
Questa unità in apparenza assomiglia a un forno elettrico, ma al posto dei bruciatori ci sono solchi in cui l'impasto viene versato durante il funzionamento. Il pannello superiore del pomello è realizzato con uno speciale rivestimento antiaderente, al di sotto del quale è presente un elemento riscaldante dotato di un termostato per mantenere la temperatura di cottura ottimale. Si noti che alcuni modelli sono dotati di diversi pannelli rimovibili superiori, in cui il numero di scanalature e il loro diametro varieranno. Completato con un frittellaio, riceverai una o più spatole speciali per girare pancake, permettendo di coinvolgere altri membri della famiglia o, ad esempio, gli ospiti. La custodia per frittelle può essere dotata di una scatola per riporre le lame, pannelli sostituibili, che semplifica notevolmente l'uso e la conservazione dell'unità.
Bollitore sommerso
Tale pancake è come una padella con un fondo ricurvo. Durante la cottura, la parte curva viene immersa in un contenitore con un test, quindi le due metà vengono unite e il pancake viene cotto all'interno. Il vantaggio di questa tecnica nell'ottenere frittelle sottili, che è quasi impossibile da cucinare in una padella, gli svantaggi sono la capacità di cuocere solo un pancake e la relativa rarità dell'aspetto di tali modelli nei nostri negozi.
In vendita puoi incontrare un pancake con un rivestimento ceramico a forma di padella. Il suo vantaggio principale risiede nel
Trasformare la cottura lunga e complessa di pancake è un vero piacere!